Авторизация

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ, ШПИНАТА И КАРТОФЕЛЯ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 424 ккал, 33 г белка, 23 г жира, из которых 4 г насыщенного, 23 г углеводов, сахара 1 г, соли 0.62 г

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порций:
500 г молодого картофеля, порезанного пополам, если он крупный
4 яйца
300 г очищенной от кожи готовой курицы, порезанной на кусочки
200 г листьев молодого шпината

Для заправки:
2 ст л белого винного уксуса
5 ст л оливкового масла
2 ч л зернистой горчицы
1 ч л сахара
4 ст л порезанной свежей петрушки

Как готовить

1. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 12-15 мин до готовности. Положить яйца в маленькую кастрюлю, довести до кипения и варить 8 мин.

2. Тем временем взбить ингредиенты для заправки и приправить.

3. Слить яйца, затем охладить под проточной холодной водой. Очистить и порезать на четвертинки. Слить картофель и дать немного остыть (он могжет быть холодными или теплыми, на ваш вкус). Порвать или порезать курицу на кусочки.

4. Положить шпинат в салатницу, добавить курицу, яйца и картофель. Залить заправкой и перемешать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    looponesia

    салат вкусный, только я еще добавила огурец и сметаны, так стало еще вкусней, а то эта заправка слишком кислая,,,

    добавлено 7.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 56 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 32 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 14 часов 47 минут назад