Авторизация

САЛАТ ИЗ СЫРА С ЖАРЕНЫМИ ГРУШАМИ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции 280 ккал, 15 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
8 длинных кусков багета (французского батона)
2 ст л оливкового масла
50 г тертого сыра пармезана
25 г сливочного масла
1 ст л коричневого сахара
2 груши, очищенные от сердцевины и порезанные на длинные кусочки
1/2 огурца, порезанных на кружочки
1 красная луковица, порезанная
200 г голубого сыра (с плесенью)
несколько веточек мяты

Как готовить

Груши и сыр – замечательное сочетание, популярное во всем мире. Но в этом салате оно использовано довольно необычно и груши обжариваются в сливочном масле и перемешиваются со свежим кориандром. Удивите друзей этим необычным летним салатом.

1. Разогреть духовку до 180 г С. Смазать кусочки батона оливковым маслом и посыпать пармезаном. Положить на противень и запекать 15 мин до золотистой хрустящей корочки. Отставить.

2. Нагреть масло в сковороде на среднем огне, добавить коричневый сахар и кориандр и обжаривать 1 мин. Добавить кусочки груши и готовить 2 минуты до золотистого цвета.

3. Перед тем как подавать на стол, положить на тарелки по кусочку булки, сверху положить кусочки огурца и лука, посыпать сыром. Сверху положить кусочки груши и сок, который выделился при обжаривании. Посыпать сверху черным молотым перцем, украсить мятой и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Жаль испортила продуктыХотя очень люблю сочетание: вина, дор-блю и груш.Самое убийственное в этом блюде лук. Или надо что-то предварительно с ним делать или не добавлять вообще

    добавлено 27.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vikusik

    Сочетание для меня показалось необычным, но все же решила попробовать. Получаются такие сочные хрустящие бутербродики. Очень понравилось!!!

    добавлено 28.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 22 минуты назад
    alt
    alena-plus

    Так себе, удовольстия не получила... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 28 минут назад
    alt
    Инна

    Не понравился.Никакой.В комментах кто то написал,что напоминает молочный кисель.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 21 час 41 минута назад