Авторизация

ЗАКУСКИ К ЛЕТНИМ НАПИТКАМ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Эти маленькие вкусные закуски можно собрать заранее - все, что нужно будет добавить, это разный свежий хлеб.

ФАРШИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ ПЕРЦЫ

Слить две банки сладких консервированных перцев и порезать каждый перец пополам вдоль. Положить на каждый кусок перца кубик сыра моццарелла. Закрепить каждый перец деревянной зубочисткой, приправить, побрызгать оливковым маслом.

КУСОЧКИ ДЫНИ В ВЕТЧИНЕ

Порезать 100 г пармской ветчины на полоски. Порезать 1 маленькую дыньку Галию пополам, очистить от семечек, порезать на дольки и отрезать корку. Положить на каждый кусочек по 1 листику базилика, завернуть каждый кусок дыни в ветчину и закрепить зубочисткой.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ

Нагреть 1 ст л оливкового масла и 25 г сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавить 2 порезанных зубчика чеснока и 1 ст л семян кориандра, затем обжаривать 3-4 мин. Добавить 450 г мелких грибов и готовить еще 5 мин. Добавить 1 ст л бальзамического уксуса и 3 ст л порезанной свежей петрушки. Приправить и готовить, помешивая, 2-3 мин. Подавать холодными или горячими с оливками и соленым миндалем.

КРЕВЕТКИ В ЧИЛИ-ЛАЙМОВОМ МАСЛЕ

Растопить 50 г сливочного масла и 2 ст л оливкового масла в сковороде. Добавить 1 очищенный от семян красный чили и тертую цедру 1 лайма. Добавить 250 г сырых тигровых креветок. Обжаривать 2-3 мин до розового цвета. Добавить 1-2 ч л сока лайма и приправы. Подавать холодными или горячими.

> Фуршет на скорую руку

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 22 часа 39 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 19 часов 27 минут назад
    alt
    Sergioshive

    заказать прогон хрумером логин скайпа kai230361... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 1 час 48 минут назад