Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: в горшочках
Энциклопедии продуктов Вегетарианское рождественское кольцо Картофель Дофине
 УСТРИЦЫ ПО-РУССКИ
 
  Описание:   закуски
Раздел: итальянская кухня
Источник: Giulia
Ингредиенты: 24 устрицы
баночка красной икры
100 мл сливок
1 лимон
2 ст.л. майонеза
соль
белый перец
500 г крупной соли



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
УСТРИЦЫ ПО-РУССКИ
  Инструкции: Открыть устрицы. Находящуюся в них жидкость отфильтровать через ситечко и слить в кастрюльку. Добавить сок лимона и довести до кипения.
Осторожно отделить устриц от ракушки, бросить их на 3 минуты в кастрюльку с горячей жидкостью, но не варить. Затем вынуть с помощью шумовки и отложить.
Ракушки помыть и обсушить.На большое блюдо выложить крупную соль.
Смешать майонез со сливками, посолить и поперчить. В каждую ракушку положить по устрице, полить ложкой соуса и украсить красной икрой. Разложить их на блюде с солью.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лана
Добавлено: 24-05-2005 14.51
 
  Комментарии:   Да разве можно взять и так безжалостно испортить настоящий вкус устриц, бросив их в кастрюльку с горячей смесью!И процеживать жидкость из устриц, тоже не стоит!
Вся прелесть устриц и их по настоящему удивительный вкус можно ощютить лишь тогда, когда ты ешь её свежую, только что открытую( при открытии, нужно стораться, чтобы не пролить жидкость), слегка сбрызнуть лимонным соком и вкушать!
 
  Добавил[a]:   Angel
Добавлено: 20-12-2005 20.37
 
  Комментарии:   У всех разные вкусы, поэтому не надо обобщать, вам вкусно устрицы сырые можете их есть сырыми с лимонным соком, но рецептов то много, кому то так нравится, кому то по другому, допускаю что этот рецепт тоже вкусный....
 
  Добавил[a]:   VICHNIA
Добавлено: 21-12-2005 11.57
Оценка:
 
  Комментарии:   XOT NAPISANO CHTO ETO USTRITSI PO RUSSKI NO VO FRANTSII IA TOGE ELA PODOBNIX USTRITS V XOROCHEM RESTORANE I MOGU SKAZAT CHTO XOROCHIM (I PRAVILNIM!)RETSEPTOM VKUS NE ISPORTIT!A ECHE USTRITS ZAPEKAUT V DUXOVKE POLIV IX SOUCOM IZ MASLA,PETRUCHKI I LIMONA!

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru