Авторизация

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ

закуски

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 4

Понадобится

1 курица
1 кг мяса на бульон
2 шт репчатого лука
5 зубчиков чеснока
лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу

Как готовить

1. Мясо разрубить и, прокипятив, слить первую воду. Варить на медленном огне 2.5 часа. Положить в бульон курицу. Прокипятить, снять пену. Воду лучше не доливать. Необходимо сразу влить ее с расчетом того, что еще должна поместиться курица.

2. В бульон положить неочищенные вымытые луковицы. Варить еще 1.5 ч. Разложить мясо в 3-4 тарелки или на блюдо. Чеснок посолить, растолочь в ступке. Бульон остудить, процедить, смешать с чесноком и залить в тарелки, чтобы мясо было покрыто.

3. Украсить холодец зеленью петрушки, вареной морковью. Вынести на холод. Застынет через 4-5 часов.
Подавать с хреном.
Отписаться от комментариев
Добавление комментария
photo_user

написанно ведь - "вынести на холод". Сейчас в уренгое холодно - туда и несём:)

добавлено 29.12.2007

photo_user
Сергей

Каша из топора, но улыбнуло...

добавлено 28.04.2007

obichnoe zalivnoeDlya li smotri punkt 2 tam skazano myaso(kuritsi)razlojit po terelkam..

добавлено 7.12.2006

photo_user
ли

а курицу выкинуть чтоли???непонятно написан рецепт 8-((

добавлено 31.10.2006

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
5265 человек
А вы знаете что..

что любимым блюдом Элвиса Пресли были жареные бутерброды с арахисовым маслом и бананами?