Авторизация

ИВОВЫЙ САЛАТ

ИВОВЫЙ САЛАТ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

обязательные: куриная грудка, морковь, макароны типа рожков, кукуруза из банки, маринованные огурчики, вареные яйца, яблоки, майонез

факультативные: белая капуста

Пропорции: всего примерно поровну, в каждой ложке должно быть по кусочку всего, если проблемы финансовые, то можно увеличить количество макарон, капусты, моркови раза в полтора, макарон и в два, без особого ущерба для вкуса. Грудку куриную можно заменить окорочком или копченой курочкой, но это будет уже другое ощущение.

Как готовить

Делается не быстро, но получается сразу много и хватает на несколько дней. можное использовать и в качестве основного блюда.

Грудку отварить или поджарить без масла, нарезать мелко, морковь очистить, порезать соломкой и с небольшим количеством воды и сахара под крышкой довести до кипения, остудить, макароны отварить по-итальянски, то есть не переваривать: на разрезе должен оставаться тонкий слой непроваренного теста, пока промываются и остывают - дойдут, в целом макароны должны быть мягкие и упругие, кукурузу слить, маринованные огурчики настрогать соломкой, яблоки почистить и настрогать соломкой, яйца измельчить доступным способом: на яйцерезке, через терку или ножом, смешать и заправить майонезом, капусту настрогать мелкими кубиками, что удобно с помощью овощной терки для соломки, посолить, дать постоять и отжать сок. Капуста разбавляет салат, снижает калорийность и стоимость, на вкус влияет мало.

Если нужно срочно и съестся сразу, то можно смешивать продукты и теплыми, но если все хорощенько остудить и тогда перемешать без майонеза, заправляя майонезом перед подачей на стол, то салат простоит достаточно долго в холодильнике, не теряя своих качеств - до пяти дней.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лимпопо

    непонятно название - почему - ивовый?

    добавлено 9.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Курицу без масла можно поджарить в гриле или в хорошей сковороде (тефлоновой например).

    добавлено 13.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    дома всем понравилось,носила на работу-просто класс!!!!действительно,можна подавать как основное блюдо-теплым, и как салат-холодным.Не солила и не перчила-хватает соли при варке макарон и грудинки.капуста абсолютно не портит вкус, действительно облегчает калорийность.Буду готовить часто!!!!

    добавлено 13.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алёнушка

    добавлено 14.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Как можно поджарить курицу без масла???На чем???

    добавлено 26.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alos

    А моей семье очень понравилось, мы тоже русские, но зарубежом

    добавлено 19.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    mahik

    Не оценила, всё таки макароны должны подаваться как горячее блюдо,мы же русские люди!!!

    добавлено 21.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    qwerty

    добавлено 13.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 49 минут назад
    alt
    Ирина

    Картофель ПОСЛЕ капусты????????????? полный бред. картофель можно готовить долго... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 6 часов 20 минут назад
    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 2 часа 37 минут назад