Авторизация

ЧУДУ С МАСЛОМ

ЧУДУ С МАСЛОМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

мука 2 стакана, ледяная вода, разная зелень, яйцо, соль, масло сливочное.

Как готовить

Сделать пресное тесто как на пельмени и дать постоять под крышкой, за это время сделать фарш: зелень (крапива, киндза, лук зеленый, и др.) мелко порубить, посолить, добавить яйцо и перемешать. Тонко раскатать тесто в виде круга размером со сковороду, в которой будете жарить, положить фарш на половину, прижать края, обрезать лишнее тесто специальным колесиком, должен получится полукруг. Нагреть сковороду, жарить без масла до золотистого цвета с двух сторон. Каждый пирожок смазать сливочным маслом с двух сторон и складывать как блины стопочкой. пока готовятся другие, накрыть готовые пленкой и толстым полотенцем, чтобы дошли.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Вообще точнее было назвать это блюдо "Чуду с зеленью"

    добавлено 25.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    melnikova

    Тесто без яйца - это вода, соль, мука.Но чуду лучше делать с кефиром, тогда они мягче.Кефир смешать с водой 1:1, добавить соль и вылить это в муку, замесить мягкое тесто, накрыть мокрым полотенцем и оставить на 20-30 мин.

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    RINA

    ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ ,НАЧИНКУ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ САМУЮ РАЗНУЮ,МЯСНУЮ ,ТЫКВЕННУЮ,КАРТОФЕЛЬНУЮ,ЖАРИТЬ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НАЧИНКИ ,МЯСНУЮ ПОДОЛЬШЕ НА НЕБОЛЬШОМ ОГНЕ,ОВОЩНЫЕ НА СРЕДНЕМ КАК БЛИНЫ,ГЛАВНОЕ НА АБСОЛЮТНО СУХОЙ СКОВОРОДЕ.

    добавлено 3.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Rina, поясни, пожалуйста, тесто делать без яйца? А можно использовать другую начинку? Жарить маленьком огне?

    добавлено 27.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 5 минут назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 22 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 10 часов 33 минуты назад