Авторизация

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

закуски

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 2 мин

Калорийность: В 1 порции: 180 ккал, 14 г жира, 3 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
2 ч л растительного масла
450 г постного филе говядины, порезанного на тонкие полоски
2 красных перца чили, очищенных от семечек и порезанных
2 пучка зеленого лука, тонко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
5 см имбиря, очищенного от кожуры и порезанного
200 г бобовых ростков
2 пучка кориандра, мелко порезанного
80 г зеленых салатных листьев

Для заправки:
2 лайма, цедра и сок
6 ст л оливкового масла

Как готовить

Хрустящий, вкусный салат, и вы быстро почувствуете, какой он полезный.

1. Нагреть сковороду вок на большом огне. Добавить масло и нагреть его сильно. Добавить говядину и чили, обжаривать 2 мин. Отставить и дать остыть. Перемешать лук, чеснок, имбирь, ростки, кориандр и салат.

2. В другой миске перемешать ингредиенты для заправки, приправить.

3. Добавить в салат говядину, заправить и подавать.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Рецепт, как я понимаю, был дополнен и исправлен, поскольку теперь указано необходимое количество ингредиентов.
    Тайская кухня - это просто праздник какой-то! Все опробованные мною тайские рецепты на кукинге настолько просты, а вкус блюд ну просто изумителен. Вкусная, здоровая еда.
    Этот салат - кладезь витаминов и нежирный и голод утоляет!

    добавлено 8.07.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Павел

    Как повар не доволен рецептом... всем было бы проще если все ингредиенты были написаны в граммах. рецепт явно добавил какой то дилетант. в оригинале рекомендуют мясо жарить во фритюре, что бы салат получился "ХРУСТЯЩИЙ", а не жидкий как в рецепте.

    добавлено 3.05.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    очень-очень остро. есть невозможно. вкус имбиря запомнится ещё надолго и теперь даже с суши не захочу его есть.единственное, что реально вкусно и красиво в этом салате - это мясо...

    добавлено 14.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    TAK SEBE SALATIK, NA LUBITELJA, KORIANDR PEREBIL VESJ VKUS MJASA.

    добавлено 14.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    a eti bobovie rostki ih nado sirimi klast' ili varit'?

    добавлено 15.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Fox

    Babovie rastki, eto ne doroshij goroh i gotovitsa on v meste s kozuroi.

    добавлено 24.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таиса

    где взять бобовые ростки?

    добавлено 23.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    ОЧень вкусный и оригинальный рецепт.ОЧень очень рекомендую

    добавлено 13.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Я ,конечно, не обалдела, но действительно вкусно. Можно использовать и курицу вместо говядины. А перед тем как жарить, рекомендую обвалять мясо в кунжутных семечках, получается еще вкуснее!

    добавлено 20.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Я ОБОЛДЕЛА-КАК ВКУСНО!!!!!

    добавлено 7.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Я этим рецептом сделал прекрасную икру из "разнобоя", в т.ч. и из карпа (+судачь... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 8 минут назад
    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 50 минут назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 19 минут назад