Авторизация

ПРЯНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

закуски

Раздел: тайская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 12 мин

Калорийность: В 1 порции: 730 ккал, 6 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
600 г филе белой рыбы (треска или пикша)
4 ч л красной пасты карри
3 ст л рыбного соуса
6 листов лиметты каффир, мелко нашинкованных
6 ч л сахара
150 г зеленой фасоли, мелко порезанной
1 яйцо, взбить
растительное масло для жарения
2 лайма, порезанные на дольки
сладкий соус чили

Как готовить

Беспроигрышное сочетание вкусов.

1. Положить рыбу в кухонный комбайн, порубить. Переложить в миску, добавить остальные ингредиенты и сформировать 24 шарика с помощью столовой ложки. Приплюснуть.

2. Очень сильно нагреть масло, обжарить котлеты в масле порциями по 3 минуты каждую. Подавать с дольками лайма и сладким соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    GlennAgoro

    заказать продвижение сайта логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 25.12.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта краснодар логин в скайпе SEO PRO1

    добавлено 9.12.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    bulkacmakom

    Порошок карри у меня есть, а где достать пасту карри? Ни разу не замечала в продаже...

    добавлено 27.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Скорее всего, имелся ввиду каффирский лайм, листья которого добавляются в большинство тайских блюд. В Москве можно купить в "Индийский специях" и там, где продается Blue dragon.

    добавлено 22.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jasmine

    Лиметта каффир - это не бергамот, а одна из разновидностей лайма. Поэтому, как совершенно верно написали раньше, их можно заменить цедрой лайма. 1 полосочка цедры = 1 листочек лиметты каффир.

    добавлено 5.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Каффир - это листья бергамота, классическая приправа в тайской кухне. К сожалению, в российских магазинах его не найти и заменить его ничем нельзя. Но у листьев каффира действительно очень специфичный вкус, совершенно экзотичный с европейской оценки, так что, может быть не использовать его окажется к лучшему.

    добавлено 16.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    art-ks

    обалденно вкусные котлеты получились. Листья каффира заменяются цедрой лайма. Я так делаю почти всегда, т.к. вкус каффира слишком уж фармацефтический. Мне не нравится.

    добавлено 10.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Мне тоже очень интересно: что такое лимета каффир? Чем можно заменить?

    добавлено 1.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dewdrop

    А что значит лимета каффир?

    добавлено 17.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ЕЛЕНА

    Спасибо вам за рецептик! Очень нежные и вкусные кексики, хотя я заводила тесто е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 48 минут назад

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 3 минуты назад
    alt
    Стелла

    Вопрос к автору –вы сами готовили это, или просто переписали откуда-то рецепт. Я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 8 часов 10 минут назад