Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: вареники
ВСЕ из слоеного теста Энциклопедия орехов Все о яблоках
 ГУАКАМОЛЕ
 
  Описание:   закуски
Раздел: мексиканская кухня
Источник: Олив
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 515 ккал, 51 г жира, 6 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 2 жадные порции:
3 спелых авокадо, мякоть
1 зубчик чеснока, раздавленный
сок 2х лаймов
1 ст л соуса Табаско
1 ст л Вурчестерширского соуса
тортилья чипсы



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ГУАКАМОЛЕ
  Инструкции: 1. Размять авокадо картофелемялкой или вилкой. Добавить чеснок, сок лайма и соусы. Приправить перцем и солью. Подавать с чипсами.

На заметку

Для придания текстуры можно добавить мелко порезанный помидор и красный лук.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ларочка
Добавлено: 04-05-2007 17.05
 
  Комментарии:   очень люблю авокадо. рецепт заинтересовал. скажите, пожалуйста, а чем можно заменить два вышеуказанных соуса? я имею ввиду, что они напоминают, какой вкус придают блюду. соус табаско на слуху, а вот второй - нет.
 
  Добавил[a]:   Luda
Добавлено: 04-05-2007 18.36
 
  Комментарии:   Larochke:
Pervui raz vstrechau recept s etimi sousami. Klassicheskii rcept bez nix.
 
  Добавил[a]:   фе-Я
Добавлено: 05-05-2007 03.18
 
  Комментарии:   вообще-то, я ни разу не видела, чтобы в гуакамоле добавляли чеснок. ??? Ни в одном из мексиканских ресторанов.
А сама делаю просто - авокадо, помидор и пакетик приправы для гуакамоле.
Обязательно!!! - прогрейте в духовке тортилья чипсы! Совершенно другой вкус.


 
  Добавил[a]:   Тимур
Добавлено: 05-05-2007 11.40
Оценка:
 
  Комментарии:   про Вурчестерширский соус - вкус его заменить ничем нельзя, если его нет, то лучше уж обойтись одним табаско. И тот и другой соусы продаются во всех супермаркетах. Вурчестерширский соус делает, в частности, фирма Heintz, которая производит кетчупы. Поищите на полках супермаркета бутылочку с темно коричневой (похоже на соевый соус внешне) жидкоситью, лебл красный, надпись Vorcester sauce.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 06-05-2007 18.07
 
  Комментарии:   А я делаю так: на одно авокадо сок одного лимона или лайма, зубчик чеснока, соль, зелень кинзы и зеленый лук. Все размельчить в комбайне. Можно еще добавить перец чили, но я не люблю когда слишком остро. С Табаско и Вурчестершиским соусом вижу первый раз.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru