Авторизация

ТОСТЫ В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 230 ккал, 12 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 баклажан, порезанный вдоль на 4 части
2-3 ст л растительного масла
морская соль и черный молотый перец
250 г сыра халлуми, порезанного на 8 кусков
10 помидоров черри, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных
1 ст л листьев базилика, порезанных
8 черных оливок без косточек, порезанных пополам
цедра и сок 1/2 лимона
1 итальянский батон (чьябатта)

Как готовить

1. Разогреть сковороду гриль на среднем огне или на барбекю.

2. Смазать кусочки бакклажана маслом, приправить солью и перцем, обжаривать 3-5 минут с каждой стороны.

3. Снять с огня, порезать каждый кусок пополам и отставить, пока вы готовите на гриле халлуми 1-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета.

4. Тем временем сделать сальсу. Смешать помидоы с чесноком, базиликом, оливками, лимонную цедру и сок, приправить.

5. Порезать каждый батон вдоль на 4 части. Поджарить под грилем,

6. Положить на каждый кусок баклажан, халлуми и горсть томатной сальсы. Побрызгать маслом и базиликом.

Попробуйте
  • Сделайте шашлычки с халлуми: порежьте сыр на кубики и наденьте на шампуры в перемежку с кусочками сладкого перца и цуккини.
  • Попробуйте сделать питты с халлуми. Поджаренный на гриле халлуми подавайте в хлебе питта с салатом и салатной заправкой.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО
      photo_user
      Алина

      А почему тосты в греческом стиле делаются с итальянским хлебом??? :-)))... Ням... Вкусно :-)

      добавлено 23.05.2005

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Аругула

      Не, то же самое, что сулгуни: http://kuking.net/18_2244.htm

      добавлено 23.05.2005

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user

      Chto takoye halummi? To zhe samoye chto feta?

      добавлено 23.05.2005

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Анна

      Замечательные тосты! Оч хороший завтрак в летнее время. :-))))

      добавлено 23.05.2005

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt

      Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

      ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 6 минут назад
      alt
      Мариночка

      Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

      ДОБАВЛЕН 4 дня 13 часов 58 минут назад
      alt
      Колечка

      Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

      ДОБАВЛЕН 4 дня 14 часов 5 минут назад