Авторизация

ГОРЯЧИЕ ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 10 мин в духовке

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
12 помидоров разного размера
6-8 ст л соуса песто
2 куска сыра буффало моцарелла, порезанного на кусочки
оливковое масло
листья базилика

Как готовить

Качественный домашний соус песто работает лучше всего в этом рецепте. Используйте разные помидоры - маленькие или большие. С помидорками черри довольно много возни, но это стоит того, если вы хотите сделать на закуску к напиткам что-нибудь действительно особенное.

1. Нагреть духовку до 200 гр С. Срезать верхушки помидоров, направляя нож к вниз и центру. Выскоблить серединки и, если нужно, срезать тоненький кусочек снизу, чтобы помидоры стояли. Приправить внутри солью и перцем.

2. Смазать дно каждого помидора соусом песто и положить по кусочку сыра. Продолжать слои сыра и соуса, пока помидоры не будут наполнены почти до краев.

3. Смазать снаружи оливковым маслом, посыпать перцем и солью и запекать в смазанной маслом форме 8-10 минут, пока сыр не начнет плавиться.

Подавать с лужицами оливкового масла, песто и листьями базилика для украшения.

Смотрите также

Соус песто

Попробуйте

Салат с помидорами и моцареллой
Полосатые помидоры с моцареллой и базиликом на тостах
Шашлычки из сыра моцарелла и помидоров
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Заглядывайте ко мне food-nice ru

    добавлено 5.12.2015

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Сделала впервые.Были гости, в восторге!!!Съели с аппетитом и благодарностью. Рекомендую, не пожалеете.

    добавлено 17.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    очень понравилось!я их еще полила моим любимым итальянским соусом "Balzamico Di madena"это добавило остротыа муж помазал хреном :)

    добавлено 2.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Просто вкуснятина!Дам свой совет - для выскабливания серединок можно использовать маленькую круглую ложку для приготовления шариков из дыни - элементарно и быстро. Я ею и песто размазывала.

    добавлено 19.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лариса

    замечательная закуска! гостям запомнилась больше всего

    добавлено 30.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Velikolepnaia zakuska! prostaia i ochen\' vkusnaia:-)

    добавлено 23.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Вот у меня все и сгорело, хотя температуру до 160 убавила. Первый раз делала... ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 3 минуты назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 31 минута назад