Авторизация

Салат "Цезарь": рецепт с курицей

Салат

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Кочан зелёного салата
Помидорки "черри"
Зубчики чеснока Сыр "Пармезан"
Сухарики для салатов (крутоны)
Куриная грудка/анчоусы/креветки (что-то одно, что больше нравится)
Заправка "Цезарь"

Как готовить

Я предпочитаю делать не в общей миске, а в отдельных (по кол-ву человек)... Зелёный салат крупно порезать, а лучше порвать. Разделить по мисочкам...

Покидать в мисочки помидорки "черри" примерно по 4-5 штук на порцию. Покидать сухарики (примерно 6 шт на порцию).

Раздавить 1-2 зубчика чеснока и разделить по порциям. Натереть пармезан на крупной тёрке, а лучше нарезать стружками и посыпать каждую порцию.

Если делаете салат с курицей, то порезать филе на кубики и высыпать в мисочки. Если анчоусы, то порезать полосочками... Креветки можно покидать целиком. Заправку "Цезарь" подать отдельно, каждый поливает салат сам.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Как раз помидоры черри и куринная грудка - важные компоненты именно классического цезаря. а цезарь с креветками и анчоусами появились уже позже. Так же многие готовят цезарь без помидор, но это уже на их усмотрение.

    добавлено 4.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Отличный салат! Что касается названия - как ни назови, все равно он вкусный... IMHO :)

    добавлено 26.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Luba

    Салат неплох, но это не Цезарь. В настоящем Цезаре не бывает ни помидор, ни курицы, а уже тем более - креветок. Заправка делается на основе чеснока, анчоусов и тёртого пармазана. Подаётся с крутонами.

    добавлено 29.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nataliy

    Марисса! Вы тоже считаете, что салат "Цезарь" ( впрочем как и другие салаты, имеющие определенные названия, типа "Сельдь под шубой", "Оливье" и т.п.)готовятся строго по рецепту, т.е. с тем числом и перечнем ингредиентов, которые в данных салатах обязаны присутствовать? А Вас полностью поддерживаю, и неудомеваю, когда в такие салаты добавляют лишние ингредиенты и называют их по-прежнему! Каждый рецепт, с каждым названием подразумевает конкретную технологию приготовления.

    добавлено 27.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Katus-hka, получится возможно вкусный _салат_, но не салат _"Цезарь"_ :)

    добавлено 27.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katus-hka

    Возможно эти рецепты и правда правильные и вкусные,но послушайте мой рецепт.1-куриная грудка,2-помидора,100-150г.грибов,сыр по вкусу,майонез ,сухарики.Куриную грудку и помидоры мелко порезать,потореть сыр и добавить грибы(порезаные), всё это заправить майонезом, а сверху положить сухарики, лучше из белого хлеба.Получается очень вкусный салат."Цезарь"

    добавлено 27.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Gipsaphila

    можно использовать сухарики \"компашки\" из белого хлеба с паприкой, получается вкусно

    добавлено 15.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Егяна

    Как готовить заправку \"Цезарь\"

    добавлено 16.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    StephenByday

    Здравствуйте Качественно и по разумной цене специалисты нашей компании сделают ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 30 минут назад
    alt
    alena-plus

    Вкусно, только соевого соуса надо побольше, да я еще и присаливала.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 6 часов 20 минут назад
    alt
    WayneInfef

    прошла первый этап собеседования в Дивия Стайл рядом с РИО в Голутвине пока я... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 41 минута назад