Авторизация

САЛАТ "ЧЕРЕПАШКА"

САЛАТ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 банка сардин в масле, 4 вареных яйца, 2 головки репчатого лука, 150 гр. твердого сыра, 50 гр. сливочного масла, 1 кислое яблоко, 150 - 200гр сухарей (я беру обычные панировочные), майонез

Для украшения:
1 шт чернослива, целые ядра грецких орехов

Как готовить

Белки яиц отделить от желстков и измельчить отдельно, консерву размять, добавив немного масла из консервы, лук нарезать и хорошо ошпарить кипятком (я оставляю в кипятке на минуту и ошпариваю еще раз), сыр натереть на терке, яблоко натереть потом чтобы не потемнело, растопить сливочное масло.

Берем глубокую салтницу или глубокое блюдо (салат сочный), укладываем слоями слегка овальной формы:
1-белки - майонез
2-консервы - майонез,
3-отжатый лук - много майонеза,
4- тертый сыр - майонез,
5- потереть яблоко - полить маслом (не теплым),
6- желтки яиц - обильно полить майонезом,
7- посыпать сухарями

Поверх сухарей рисуем панцирь черепашки насколько фантазии хватит. Из чернослива делаем голову Из орехов 4 лапы. Настаивать в холодильнике ночь.

Необычно, сухари придают дополнительный рыбный привкус.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Я лук не заливаю кипятком для этого салата.Режу тоненькими полукольцами,а сверху сразу тру яблоко.Яблоко маринует лук и получается очень вкусно.

    добавлено 23.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 26 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 25 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 1 час 11 минут назад