Авторизация

ГРИБНОЙ САЛАТ ИЗ РЕСТОРАНА

ГРИБНОЙ САЛАТ ИЗ РЕСТОРАНА

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Все на глазок:
грибы грамм 700 (всегда делала шампиньоны, может, и другие можно, не знаю),
помидоры свежие 2-3 штуки большие (лучше если не поскупитесь на хорошие, сочные),
грудка куриная (белое мясо без косточек),
сок половинки лимона (если вы экстрималы как я - выжимайте весь),
чуть-чуть масла растительного для жарки (толко не переборщите - будет жирно),
хлебушек белый.
Маслинки (оливки) черные и грецкий орех - по желанию.

Как готовить

Грибочки нарезать, обжарить с маслом, солить по вкусу. Охладить. Нарезать помидорки кубиками. Грудку куриную отварить в подсоленной воде, снять с косточки, охладить, нарезать кубиками. Все смешать, полить лимонным соком.

Намного удобнее этот салатик подавать в отдельных салатничках для каждого гостя (в ресторане каждая порция лежала на листьях салата, которые свешивались из салатника). Сверху (если гости любят) можно воткнуть по три-пять маслинок и слегка присыпать тертым грецким орехом.

Отдельно (поскольку очень мороки много) - можно взять белый хлебушек (обычно беру подовый - он не так сыпется), нарезать кубики как можно мельче (я делаю 5х5 мм примерно), и слегка ПОДСУШИТЬ на протвине в духовке. Их подать в отдельной чашечке, ибо не все их решатся добавить. У меня добавляли ВСЕ :)))

Сразу предупреждаю:
1. мороки много.
2. салат на любителя.
3. ОЧЕНЬ сытный. Дети, сидящие за столом наедались одной порцией и убегали до конца вечера :)
Если рискнете - приятного аппетита :)

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (24)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ленуська

    очень вкусненький салатик- всем понравился!!!p.s. прикольное описание самого салата- видно сразу,что готовили сами и не один раз, и то было вкусно ;)))

    добавлено 15.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    Очень вкусный салат!!!

    добавлено 2.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    saharok

    Думаю вкусно.А с твоим юмором ещё будет вкуснее

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Неплохо - можно добавить майонез.

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вега

    добавлено 16.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюха

    Очень,очень,понравилось.Буду делать всегда.

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Все может быть, Александра. Но, чтобы на всю жизнь...

    добавлено 24.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Очень , очень вкусно, готовила для себя, скажите кто нибудь ПОЖАЛУЙСТА,(извените что отклонилась от темы) в наше то время парень 25 лет может влюбить так что раз и на всю жизнь?

    добавлено 15.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Намного вкуснее, если грибы отварить, к ним добавить вареную грудку и свежий огурец (он придает свежести). Заправить майонезом, посолить.Украсить зеленью

    добавлено 30.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иринушка

    Такое ощущение, что в нем чего-то не хватает.. нужно какую-то ароматизированную добавку типа жаренного лука или чеснока. Мы посыпали курицу сухим гранулированным чесноком и добавили туда же "крошка-лучок". После этого стало поприкольней!

    добавлено 2.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для упрощения сухарики можно купить готовые, еще и вкус можно выбрать. А вообще салатик вкусный

    добавлено 31.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    irina

    very good

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маринка

    Очень вкусно, если сделать все по рецепту. Необычно и очень вкусно. А майонец, на мой взгляд, уже надоел везде своим ненавязчивым присутствием!!

    добавлено 7.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маруся

    очень вкусный салатик если его заправить майонезом

    добавлено 28.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 22.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    попробовала,очень вкусно и сытно.Спасибо

    добавлено 23.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alex

    Я люблю грибочки!А теперь я люблю этот салатик!Спасибо.

    добавлено 17.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dayzi

    Неплохой салатик.Легкий.Я делала без оливок и грецкого ореха.Добавила рубленной зелени(петрушка и укроп).Но мне все-таки кажется,что стоит заправлять либо легеньким майонезом,либо каким-нить соусом типа Тар-Тар или Тысяча Островов,а то на одном лимонном соке немного безвкусно получается. ))

    добавлено 22.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Уменьшила пропорции в 2 раза, добавила свежий огурец, пережарила лук, морковь грибы, грецкие орехи. Если добавить чеснок будет вообще превосходно. Всем очень понравилось и на внешний вид очень красивый.

    добавлено 18.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Влад

    Очень вкусный салат.

    добавлено 10.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 21 час 45 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 часов 33 минуты назад
    alt
    Sergioshive

    заказать прогон хрумером логин скайпа kai230361... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 54 минуты назад