Авторизация

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

печень (свиная или говяжья) - 800г
яйца - 8шт.
лук - 5-6шт.
майонез - 250г.
сыр - 100г масло раст.
смесь молотого перца

Как готовить

Салат получается очень нежным и воздушным, единственный совет - майонезом лучше не смазывать (потому как все натерто очень мелко и будет "тянуться" за ложкой - я использую для нанесения майонеза кондитерский шприц). Приятного аппетита.

печень отварить в подсоленной воде, яйца сварить "вкрутую", лук порезать (средними кубиками) и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, в конце жарки добавить щепотку смеси перцев.

Печень, сыр и яйца потереть на мелкую терку.
Выкладывать тонкими слоями, перемазывая каждый майонезом (кроме лука):
1 слой - лук
2 слой - печень
3 слой - яйца
Слои повторить 2 раза, после последнего присыпать все тертым сыром.

Смотрите также:
Как приготовить салат
Салаты с курицей

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (10)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Начинающий кулинар

    Майонез можно выдавливать тоненькой сеточкой, отрезав маленький уголок от пачки майонеза. Так и сверху смотреться симпатичней.

    добавлено 27.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Вкусный салат, но в вашем исполнении пресновато как-то, я вместе с луком обжариваю морковку и добавляю соленые огурчики, тогда намного вкуснее

    добавлено 22.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно.Я делала 1 слой из 2х луковиц, а в середине вместо лука положила тертое яблочко.

    добавлено 1.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Карина

    мне кажется, что для именно такого количества печени, салат получается суховатым, либо меньше печени, либо больше майонеза.в сомом же салате не хватает чего-то тверденького... тянет добавить что-то хрустящее..

    добавлено 9.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Yla

    Уж насколько я люблю печенку, но этот салат есть невозможно, муж тоже не стал, особенно ужасно сочетание сыра и жаренного лука, больше готовить не буду, перевод продуктов...

    добавлено 23.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольчик

    добавила соленый огурчик и чеснок.очччень вкусна!!!

    добавлено 16.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    на самом деле очень вкусно. я не очень люблю печень,но этот салат просто класс

    добавлено 5.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Малинка

    Неплохо также посыпать сверху кедровыми орешками. Они очень хорошо сочетаются с печенью.

    добавлено 25.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Салат обалденный! и готовится супер просто! очень понравилось, готовила уже несколько раз.

    добавлено 18.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Витоша

    Салатик суперский, очень нежный и воздушный. Я не большой кулинар, предпочитаю использовать рецепты, на которые есть масса положительных отзывов, но здесь сделала исключение и не пожалела. Вобщем на выходные приготовила массу салатов, все рецепты брала здесь - ни в одном не разочаровалась и всем оставила свои отзывы. Всем спасибо.

    добавлено 15.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 4 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 15 часов 41 минута назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 12 часов 55 минут назад