Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: яблочный
Кухни народов мира Апельсиновые колечки в шоколаде 10 рецептов с грибами
 ХУМУС ИЗ АВОКАДО
 
  Описание:   закуски
Источник: Сильвана Франка
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 104 ккал, 4 г белка, 7 г углеводов, 7 г жира, 1 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
400 г консервированного турецкого гороха (нут), слить воду
1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный
1 крупный авокадо
сок 1 лайма
горсть свежей мяты



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ХУМУС ИЗ АВОКАДО
  Инструкции: Эта витаминная закуска - сказка на тосте или на полосках теплой лепешки на завтрак.

1. Положить нут в кухонный комбайн с чесноком и взбить. Добавить 75 мл холодной воды и снова взбить до однородной пасты.

2. Порезать пополам авокадо, выскоблить мякоть и размять вилкой. Добавить в кухонный комбайн и взбить в пасту. Смесь должна быть мягкой и не плотной, так что добавьте немного воды, если надо.

3. Добавить сок лайма, мяту и приправить солью и перцем. Накрыть пленкой и постваить в холодильник, пока не понадобится.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Undina48
Добавлено: 15-12-2005 06.03
 
  Комментарии:   Я не поняла, нут консервированный или какой-то другой?
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 15-12-2005 14.16
 
  Комментарии:   Консервированный, конечно. Можно сварить, но это дольше.
 
  Добавил[a]:   gunjasha
Добавлено: 16-12-2005 08.37
 
  Комментарии:   Ну пожалуйста хотя бы указывайте как его варить этот нут..........к примеру - моя семья с этим продуктом вообще пока еще не знакома.....и я не сумею сразу сварить правильно и чтобы было вкусно ...
и я думаю.....что вареный и консервированный продукт должны сильно различаться вкусом!
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 16-12-2005 09.24
 
  Комментарии:   Ok, повторю еще раз: в рецепте используется консервированный турецкий горох. Его не требуется варить.

Как вариант для тех, кто не может купить консервированный, я предложила попробовать заменить его (на ваш страх и риск) отварным нутом. Если вы думаете, что он будет отличаться вкусом - не заменяйте, купите консервированный! :)

Насколько мне известно, сухой нут варится также, как и все другие бобовые. Хотя, из-за того, что у них толстая кожура, их советуют замочить на ночь перед тем как варить до мягкости. В любом случае все это описывается в энциклопедии на сайте: http://kuking.net/18_868.htm
 
  Добавил[a]:   Мег
Добавлено: 16-12-2005 11.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Можно взять уже готовый хумус из того же самого турецкого гороха и смешать с авокадо. Так сократится целый этап варки. и будет очень вкусно, т.к. в готовом хумусе еже соблюдены все пропорции. Для разнообразия можно к этим ингридиентам добавить вареное яйцо, куроп, петрушку или кинзу
 
  Добавил[a]:   нат
Добавлено: 28-03-2006 18.38
 
  Комментарии:   Не, ленитесь! варите нут сами. Ведь в готовом хумусе куча соли и всяких разных добавок. Спасибо за идею с кинзой - очень ее люблю и пытаюсь добавлять во все, что только можно.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / СОУСЫ-ДИПЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru