Авторизация

КАМБОДЖИЙСКИЙ ОСТРО-КИСЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

салаты и закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 310 ккал, 8 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
150 г отваренной вермишели
1 ст л подсолнечного масла
400 г постного говяжьего филе
2 луковицы шалот, мелко нарезанные
2 зеленых перца чили, тонко нашинкованных и покрошенных
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 пучок мяты, мелко порезанной
150 г кресс-салата, порезанного

Для заправки:
3 ст л рыбного соуса
2 ч л сахара
2 ст л сока лайма

Как готовить

Ароматный и хрустящий салат - один из лучших восточных салатов!

1. Отварить вермишель по инструкциям на упаковке. Разогреть масло в сковороде или в воке. Обжарить говядину в течение 5 минут, поворачивая. Дать постоять 10 мин, затем тонко нарезать.

2. Положить мясо в салатницу, шалот, чили, чеснок, мяту и кресс. Перемешать.

3. Смешать все ингредиенты для заправки и полить заправкой мясо. Перемешать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Если рисовая - то получится более аутентично.

    добавлено 16.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А какая вермишель? Рисовая или яичная?

    добавлено 16.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    http://kuking.net/18_2221.htm

    добавлено 31.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    А что есть рыбный соус?

    добавлено 31.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 40 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 20 часов 7 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 25 дней 22 часа 58 минут назад