Авторизация

ШАМПИНЬОНЫ "ШЛЯПКОЙ ВНИЗ"

салаты и закуски

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

свежие шампиньоны - по 3 шт. на человека,
соль,
перец

Как готовить

Очень необычное и вкусное блюдо. Готовить быстро. Закуска отличная, особенно, если гости пришли неожиданно. Очень хорошо подавать со столовым сухим белым вином.

Отрезать у шампиньонов ножки. Промыть шляпки, дать воде стечь. Сложить на слегка смазанный маслом противень грибы шляпкой вниз (т.е. отрезанной ножкой вверх). Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Получится шляпка, наполненная грибным "бульоном".
Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень вкусно, а главное, просто и быстро!

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    так вы представьте, что начинка пропитывается этим самым грибным бульончиком...Просто с начинкой нужно не переборщить.

    добавлено 6.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тамара

    добавила лишь чуть-чуть сыра в каждую шляпку, а остольное по-рецепту... обалдеть! очень вкусно и бульончик мне очень понравился, и лишь из-за бульончика я не добавляла не мясо, не ещё что-нибудь

    добавлено 23.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инес

    Сделала маме на юбилей неделю назад, просто без всяких добавок. Все гости были в полном восторге, а я - в неописуемом. Очень просто, вкусно и необычно. Попробую на Новый год разные варианты:с добавками, просто без ничего. Спасибо за рецепт!

    добавлено 25.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Домовенок

    А,если порубить ножки,добавить к ним натертые на мелкой терке ветчины и сыра,всей этой массой заполнить шляпки и в духовку ммммммммм.... вкусно

    добавлено 16.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tania

    а я где-то вычитала и сделала такой рецепт:в шляпку шампиньона вбить перепелиное яйцо(куриное вытечет) сверху немного тёртого сыра и чесночка и в духовку.Охх,вкуснятина!

    добавлено 8.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А можно сделать так. Выкручиваем ножну у шампиньона.В это углубление кладем ч.ложку творожного сыра( лучше с пряностями). Заворачиваем шляпку с сыром в кусочек нарезки бекона и фиксируем деревянной зубочисткой. Все это укладываем на противень, покрытый пергаментом и запекаем в духовке при 180-200 градусах мин.20. Можно есть как в холодном так и в горячем виде.

    добавлено 7.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alka

    А лучше в шляпку положить по маленькому кусочку сливочного масла и подавать с соусом: сметана смешивается с сухой аджикой и мелко рубленым луком. Это, кстати, настоящее блюдо Армянской кухни, если грибы готовить на мангале таким же образом.

    добавлено 4.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марья

    Сделала с учетом первого комментария. ОБАЛДЕТЬ! Укладывала по чуть-чуть. Все пропиталось "грибным духом"!

    добавлено 12.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А я в шляпки кладу кусочек сыра или брынзы. Очень вкусно...

    добавлено 16.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Вкусно и ничего лишнего :)Бульончик тоже очень вкусный получается!

    добавлено 9.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Классная штучка,делала такие. А еще лучше-выбрать шампиньоны покрупнее,срезать ножки,приготовить фарш(рубленое мяско,лук,грибные ножи,ложечка сметаны,соль,перец) и нафаршировать шляпки.Красивая и вкусная горячая закуска! Попробуйте.

    добавлено 8.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 1 час 18 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 29 минут назад