| КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С БАНАНОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
салаты и закуски |
 |
| Источник: |
1000 Classic Recipes from Around the World |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 424 ккал, 5 г белка, 68 г углеводов, 17 г жиров, 8 г насыщенных жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
500 г сладкого картофеля (ямс), порезанного мелко
4 ст л сливочного масла
1 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
2 банана, порезанных толстыми кусками
2 толстых куска белого хлеба, корки срезать и мелко порезать мякоть
соль и перец
Для заправки:
2 ст л прозрачного меда
2 ст л порезанного шнитт-лука
2 ст л лимонного сока
2 ст л оливкового масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Острый фруктовый салат из сладкого картофеля и жареных бананов с яркой смесью перцев в медовой заправке.
1. Отварить сладкий картофельв кастрюле с кипящей водой в течение 10-15 минут. Слить.
2. Тем временем растопить сливочное масло в сковороде. Добавить лимонный сок, чеснок и перцы и готовить, помешивая, 3 минуты.
3. Добавить кусочки банана в сковороду, готовить 1 минуту. Достать бананы из сковороды шумовкой и добавить в картофель.
4. Добавить кубики хлеба в сковороду и готовить, помешивая, 2 минуты, пока не будут золотистыми со всех сторон.
6. Смешать ингредиенты для заправки в маленькой кастрюле и нагреть, пока мед не будет жидким.
7. Переложить картофельную смесь на блюдо. Приправить по вкусу солью и перцем. Полить заправкой и посыпать крутонами. Подавать сразу же.
На заметку
Используйте плотные, слегка недозрелые бананы, так как они не превратятся в пюре при жарении.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
13-05-2005 05.24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
13-05-2005 07.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А обыкновенный картофель не подойдет? И если нет, то где в Москве можно купить ямс? И еще - что такое шнитт-лук?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лиза |
|
| Добавлено: |
13-05-2005 09.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Если новости сайта сегодняшние посмотреть, то можно увидеть что такое шнитт-лук: http://kuking.net/18_714.htm
А ямс немного слаще и мягче обыкновенного, думаю, его можно купить в супермаркете.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
pinballina |
|
| Добавлено: |
13-05-2005 19.00 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Yam mozshno zamenit' kakoy nibut' tykvoy.
a shnit look - eto takoy zelenyi tonen'kiy look. mozshno zameniti obychnym zelenym lukom.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С ОВОЩАМИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
