Авторизация

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С БАНАНОМ

салаты и закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 424 ккал, 5 г белка, 68 г углеводов, 17 г жиров, 8 г насыщенных жиров

1 апреля 2014

Понадобится

500 г сладкого картофеля (ямс), порезанного мелко
4 ст л сливочного масла
1 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и мелко порезанный
2 банана, порезанных толстыми кусками
2 толстых куска белого хлеба, корки срезать и мелко порезать мякоть
соль и перец

Для заправки:
2 ст л прозрачного меда
2 ст л порезанного шнитт-лука
2 ст л лимонного сока
2 ст л оливкового масла

Как готовить

Острый фруктовый салат из сладкого картофеля и жареных бананов с яркой смесью перцев в медовой заправке.

1. Отварить сладкий картофельв кастрюле с кипящей водой в течение 10-15 минут. Слить.

2. Тем временем растопить сливочное масло в сковороде. Добавить лимонный сок, чеснок и перцы и готовить, помешивая, 3 минуты.

3. Добавить кусочки банана в сковороду, готовить 1 минуту. Достать бананы из сковороды шумовкой и добавить в картофель.

4. Добавить кубики хлеба в сковороду и готовить, помешивая, 2 минуты, пока не будут золотистыми со всех сторон.

6. Смешать ингредиенты для заправки в маленькой кастрюле и нагреть, пока мед не будет жидким.

7. Переложить картофельную смесь на блюдо. Приправить по вкусу солью и перцем. Полить заправкой и посыпать крутонами. Подавать сразу же.

На заметку

Используйте плотные, слегка недозрелые бананы, так как они не превратятся в пюре при жарении.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Серпента

    не салат а бомба!))))

    добавлено 15.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VALERA

    YO!Короче блюдо суппер!!!Сразу увидел интересные смеси и понял что,что-то интересное...Но не понятно почему нет отзывов.Всегда ищю новые рецепты и готовлю с этого сайта. Спасибо.

    добавлено 13.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Какая температура подачи блюда?

    добавлено 21.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    pinballina

    Yam mozshno zamenit' kakoy nibut' tykvoy.a shnit look - eto takoy zelenyi tonen'kiy look. mozshno zameniti obychnym zelenym lukom.

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиза

    Если новости сайта сегодняшние посмотреть, то можно увидеть что такое шнитт-лук: http://kuking.net/18_714.htmА ямс немного слаще и мягче обыкновенного, думаю, его можно купить в супермаркете.

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А обыкновенный картофель не подойдет? И если нет, то где в Москве можно купить ямс? И еще - что такое шнитт-лук?

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Используйте промокод HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на счет.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 часов 24 минуты назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 12 часов 41 минута назад
    alt
    AssauttRigMigAbuts

    Воспользуйся промокодом HSV-90660-TFJC на сайте Pandao и получи 500 баллов на сч... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 20 часов 52 минуты назад