Авторизация

ЛЕГКИЙ ХУММУС

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 310 ккал, 21 г жира, 3 г насыщенного жира, 21 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 х 400 г банки нута (турецкого гороха)
1 зубчик чеснока
1 лимон
4 ст л оливкового масла
25 г черных оливок без косточек
1 ч л паприки плюс для украшения

Как готовить

1. Слить и промыть нут. Раздавить чеснок, затем положить в кухонный комбайн к нуту. С лимона снять цедру и выдавить сок и также добавить в комбайн. Порубить. Не выключая мотор, побрызгать оливковым маслом, чтобы получилась густая паста.

2. Переложить в миску. Порубить оливки и добавить в смесь вместе с паприкой. Подавать, посыпав паприкой сверху, если хотите.

На заметку

Если хуммус слишком густой, добавьте 1-2 ст л холодной воды в конце 1 этапа, затем снова порубите.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    сушёный использовать конечно можно, но его надо замочит на ночь потом долго варить...тогда рецепт уже не будет лёгким

    добавлено 18.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ната

    а сушоный горох нельзя использовать, только консервный?

    добавлено 15.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Танцулька

    Я думала, что тахини - обязательный компонент хуммуса. Оказывается, и без нее можно сделать. Правда, я еще не пробовала.

    добавлено 15.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 27.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта в топ 10 логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 33 минуты назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта в интернете логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 7 минут назад
    alt
    Rosarioorelp

    заказать продвижение сайта магазин логин в скайпе SEO PRO1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 часов 44 минуты назад