| БЛИНЧИКИ С ФАРШЕМ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Автор: Александра; Фото: ritusia |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
Для блинов:
2 яйца
1 стакан молока
1 стакан воды
сахар, соль по вкусу
щепотка соды
мука
Для начинки:
2 упаковки плавленного мягкого сыра (тот, который можно намазывать)
фарш красной рыбы (горбуши, семги - она жирнее, форели), у кого как с финансами.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Этот рецепт мне посоветовала подруга. Я пришла к ней в гости - и эти блинчики замечательно пошли как закуска под водочку. Можно не резать блины рулетиками, а подавать целыми.
Прежде чем начать готовить, засолите фарш: на 1 кг фарша - 2 чайные ложки соли, 1,5 чайные ложки сахара, перемещайте и пусть настоится около 0, 5 - 1 часа. Готовим тесто для блинов, начинаем их жарить. Один блин поджарили, сняли со сковородки - намазали сырком, сверху фаршем, скатали. И так далее... Если не успеваете намазывать, складывайте блины в стопку, намажете позже (просто желательно.
Kогда блины хотя бы теплые, так они немного впитают плавленный сыр). Когда закончили жарить, положите готовые скрученные блины в холодильник на 15-20 минут для того, чтобы потом легче было нарезать их кружочками.
Нарежьте рулетиками 1,5-2 см. Подается в холодном виде. Закуска готова. Надеюсь, вам понравится.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юлия |
|
| Добавлено: |
23-09-2005 06.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Фарш красной рыбы-имеется в виду-соленой рыбы, сырой или жаренной или отварной?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Татьяна |
|
| Добавлено: |
23-09-2005 21.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я делала похожее блюдо,только БЫСТРЕЕ,потому что не жарила блины ,а использовала готовый тонкий лист лаваша:смазывала "Виолой"и выкладывала тонко нарезанную слабосоленую семгу-плотно завернуть-в холодильник-перед подачей нарезать.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Balyrina |
|
| Добавлено: |
21-11-2007 17.35 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ochen' vkusno, tol'ko Ya delau tak: po diagonali blina vilozhit' cream cheese, solomkoi porezanij svezhij ogurets, lox (molosol'naya krasnaya riba) mozhno avacado (na lubitelya) zavernut' trubochkoj, porezat'. cverhu polozhit' chut'-chut' malkoj krasnoj ikri i polit' chut'-chut' sousom ygrya (eel souse)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
