| МОРКОВЬ С ЛОСОСЕМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Margarita |
|
| Время приготовления: |
20-30 мин |
|
| Ингредиенты: |
филе лосося 200-250г
морковь свежая 1кг
растительное масло 2-3ст. ложки
чеснок 3-4 зубчика
молотый красный перец, уксус по вкусу.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Морковь натираем на специальной тёрке, чтобы получились тонкие, длинные полосочки, как спагетти. Филе также нарезаем полосками, предварительно подержав 10-15 минут в морозилке, после этой процедуры филе лучше режется.
Морковь + филе, поперчить, сбрызнуть уксусом, выдавить чесночок, сверху залить маслом, предварительно раскалённым на сковороде. Салату дать постоять 30-40 минут, чтобы он пропитался чесночным духом.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
soniechka |
|
| Добавлено: |
11-11-2005 10.05 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Margarita, а лосось получается как малосольный или он пропаривается из-за масла? И еще, после того,как полили горячим маслом лосось не меняет цвет? Не белеет сверху?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Margarita |
|
| Добавлено: |
17-11-2005 12.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Лосось как бы обжигается маслом,сначала он немного белеет,но после того,как салат перемешаете и дадите время для настаивания,лосось возвращает свой первоначальный цвет-оранжево-розовый.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С РЫБОЙ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию