Авторизация

МОРКОВЬ С ЛОСОСЕМ

МОРКОВЬ С ЛОСОСЕМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

филе лосося 200-250г
морковь свежая 1кг
растительное масло 2-3ст. ложки
чеснок 3-4 зубчика
молотый красный перец, уксус по вкусу.

Как готовить

Морковь натираем на специальной тёрке, чтобы получились тонкие, длинные полосочки, как спагетти. Филе также нарезаем полосками, предварительно подержав 10-15 минут в морозилке, после этой процедуры филе лучше режется.
Морковь + филе, поперчить, сбрызнуть уксусом, выдавить чесночок, сверху залить маслом, предварительно раскалённым на сковороде. Салату дать постоять 30-40 минут, чтобы он пропитался чесночным духом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Margarita

    Лосось как бы обжигается маслом,сначала он немного белеет,но после того,как салат перемешаете и дадите время для настаивания,лосось возвращает свой первоначальный цвет-оранжево-розовый.

    добавлено 17.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    soniechka

    Margarita, а лосось получается как малосольный или он пропаривается из-за масла? И еще, после того,как полили горячим маслом лосось не меняет цвет? Не белеет сверху?

    добавлено 11.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа 14 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 58 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 12 часов 12 минут назад