Авторизация

АПЕЛЬСИНОВЫЙ САЛАТ С КРЕССОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 апельсина
100 г кресс-салата
125 г порезанного козьего сыра
1 ст л оливкового масла
2 куска хлеба из непросеянной муки

Как готовить

1. Острым ножом срезать верхушку и дно 2х апельсинов, затем очистить по кругу от кожуры и белой мякоти. Порезать мякоть на кружочки, сохранив сок.

2. Положить кружки апельсина в миску, добавив кресс-салат и покрошив козий сыр.

3. Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде. Добавить 2 куска хлеба из непросеянной муки, порванного на кусочки, обжаривать на большом огне 4-5 минут до золотистого цвета. Добавить в миску с апельсинами и крессом.

4. Смешать отложенный апельсиновый сок с оливковым маслом и приправить солью и черным молотым перцем. Заправить салат и перемешать. Подавать сразу же.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Да, и конечно кресс-салат.

    добавлено 9.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Не люблю я хлеб в салате. Поэтому просто разрезала кружки апельсина напополам, посыпала мелко покрошенным козьим сыром (прекрасно сочетаются по вкусу, перцем, полила оливковым маслом.

    добавлено 9.03.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вера

    сыр и апельсин не сочитаются, ни как!

    добавлено 26.05.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    агапа

    Просто, вкусно,нарядно.Делала два раза - гостям понравилось!

    добавлено 18.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Оладьи получились! Без сахара, а корицу и кефир,вместо молока, добавила. Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 19 минут назад
    alt

    Мне тоже очень понравился крем, главное не жирный и очень вкусный, он не жидкий,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 9 минут назад
    alt
    Геннадий

    Не указано ГЛАВНОЕ!!! Размазня получается только из НЕОБЖАРЕННОЙ гречневой круп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 55 минут назад