Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: сосиски
Рис Энциклопедия минералов 10 блюд с лососем
 ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
 
  Описание:   закуски
Источник: КсюСочи
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты: отварные креветки - 500 гр
салатные листья - 2 пучка
для соуса:
томатный кетчуп - 200г
сметана - 100 г
майонез - 100 г
2 зубчика чеснока



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Попробовала этот легкий салат в итальянском ресторане, приходила и постоянно его заказывала. Потом не выдержала и расспросила официанта как его делать - оказалось - проще не бывает! но как пикантно! Приготовила дома - пошло на ура!

1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные)

2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.

3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

4. Соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила. Хорошо с белым сухим вином.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лора
Добавлено: 09-12-2005 04.38
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 05-01-2006 14.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Nu eto slishkom prosto...
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 11-01-2006 13.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Сделала на Новый год!!! Ели только это салат.. пока не закончился, решили что маловато :). Супер! Только вместо листьев салата использовала мягкие без черешков верхушки листьев пекинской капусты.
 
  Добавил[a]:   Тигря
Добавлено: 16-01-2006 15.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер! Очень понравился, лёгкий и вкусный. Единственный минус чистить креветки :),муторная работка :). Но результат стирает это действие из памяти :). Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Sveta
Добавлено: 22-01-2006 16.04
Оценка:
 
  Комментарии:   zvuchit vkusnenjko!
 
  Добавил[a]:   Diana
Добавлено: 23-01-2006 10.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Добавила ещё помидорки cherry и авокадо! Вкуснятина :)
 
Добавлено: 24-01-2006 10.45
 
  Комментарии:   200 (?) gr ketchupa plus smetana i mayonez - 400gr sousa? Br.... Oni tam utonut
 
Добавлено: 26-01-2006 04.44
 
  Комментарии:   Можно также добавить помидоры-черри и авокадо.
 
  Добавил[a]:   Winter Rose
Добавлено: 01-02-2006 08.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Салатик очень приятный.
У нас в университете готовят похожий (салатный лист, тот же соус), только с крабовыми палочками, и кладут туда немножко кукурузы. Пользуется популярностью :)
 
  Добавил[a]:   Екатерина
Добавлено: 09-02-2006 13.01
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   КсюСочи
Добавлено: 15-02-2006 11.22
 
  Комментарии:   Спасибо вам всем за ваши отзывы. действительно очень приятно, что салат понравился. Добавила по вашему совету помидоры, вкус не испортился.Хочу добавить, что все пропорции, которые я указала в рецепте - на несколько порций, 2-3-4 человек, в зависимости от аппетитов.
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 22-02-2006 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Несмотря на простоту - очень вкусно. очень понравилось мужу, что в общем-то удивило. так как легкие салатики популярностью у него не пользовались. Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 07-03-2006 22.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Странно что салат называется "италъянский", т.к. в Италии вообще не едят кетчуп, готовят соус из свежих помидоров дома, непосредственно к каждому блюду, майонез же считается продуктом практически не "съедобным", а слова "сметана" вообще нет в итальянском языке,как собственно и продукта. Все салаты заправляют исключительно оливковым маслом.\заметка для информации\
 
  Добавил[a]:   ThunderBear
Добавлено: 11-03-2006 08.46
Оценка:
 
  Комментарии:   2 Марина.
Читаем внимательно. Написано же - не "в Италии, в ресторане", а в "итальянском ресторане". Это две большие разницы. :-)

Imho, из креветок можно приготовить гораздо более привлекательные салаты.
 
  Добавил[a]:   anya
Добавлено: 20-03-2006 08.07
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусно прлучилось :))))
 
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 21-03-2006 11.23
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 26-03-2006 12.46
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 19-04-2006 09.22
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Троля
Добавлено: 25-04-2006 13.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Салат вкусный, но готовить больше не буду. Чистить столько креветок это гестапо какое-то :-) да и времени много уходит, это не для меня.
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 18-07-2006 13.16
Оценка:
 
  Комментарии:   Можно добавить еще мидии,крабовые палочки,кальмары,кукурузу и укроп
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 29-08-2006 13.18
Оценка:
 
  Комментарии:   В магазинах есть замороженные отваренные и очищенные креветки в расфасовке по 200 и 400 граммов. Это же так просто!!!
 
  Добавил[a]:   Дмитрий
Добавлено: 23-09-2006 18.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Решил жену побаловать - приготовил. Она в восторге. Но на мой взгялд, соуса на такое количество креветок нужно ложить в два раза меньше. Креветки реально утонули. И...соли нехватает, что-ли и пикантности
 
Добавлено: 24-11-2006 12.47
Оценка:
 
  Комментарии:   А в Якитории подают такой же.Только добавлен ещё ананас конс.,кубиками порезаный и яблочко зелёное соломкой.Вкусненько.
 
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 24-11-2006 14.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер!!! Просто,быстро,очень вкусно.Муж был приятно удивлен и гости оценили все-даже те, кто не любит морепродукты.
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 12-12-2006 13.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Этот салат классно подать в широких винных бокалах: на дно положить листья салата, потом можно немного кусочков авокадо и креветки. Сверху полить соусом и на край бокала- дольку лимона. Получается креветочный коктейль - Эффектно смотрится!
 
  Добавил[a]:   светлана
Добавлено: 26-12-2006 14.15
Оценка:
 
  Комментарии:   потрясающе улетел в момент.
 
  Добавил[a]:   mirra
Добавлено: 28-12-2006 10.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Ушел на Ура! Спасибо за рецепрт
 
  Добавил[a]:   ЮЛИЯ
Добавлено: 12-02-2007 13.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт, все думала - что приготовить, а тут так классно и вкусно!!Напиши, если еще чего такого вкусного узнаешь!! 8))
 
  Добавил[a]:   Дима
Добавлено: 20-02-2007 07.01
Оценка:
 
  Комментарии:   прикольно
 
  Добавил[a]:   Helga
Добавлено: 22-03-2007 14.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Да, это почти креветочный коктейль. Не забыть поперчить и посолить, но несильно, чтобы чувствовать вкус креветок.
 
Добавлено: 12-06-2007 19.15
Оценка:
 
  Комментарии:   нЕ МОГУ сказать что так прям великолепно.... даже пробовала добавлять авокадо, а потом постепенно дошла и до помидор, вот с помидорами стало нормально..... а просто салат и креветки и соус-- как то несерьезно-- не хватает пикантности....и чего то выраженного, вообще то соглашусь что данный салат нужно подавать в бокалах, а просто на тарелке----- не красиво, а если ещё и смешать ингридиенты-- то вообще каша малаша получается, причем МАЛО---- я приготовила из 700 грамм креветок и 1 салата, так на троих--- по 2 ложечки досталось, это при условии что ещё и авокадо туда клала..)))
 
  Добавил[a]:   T
Добавлено: 15-07-2007 16.11
Оценка:
 
  Комментарии:   kakoi ital'yanskiy s mayonezom, smetanoi ili ketchupom?Da ni odin ital'yanec ne stanet est' salat s takoi zapravki..eto tolko my mayonez vezde dobavlyaem..ital'yancy edyat salaty s bal'zamikom ili dr. uksusnymi zapravkami i olivkovym maslom.."ital'yanskiy" salat..da uzh..po-moemu emu nazvanie "russkiy" bol'she by podoshlo:)
 
  Добавил[a]:   Лина
Добавлено: 22-08-2007 06.30
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличный салат делала его не раз, прсто ОТЛИЧНО!!!!
 
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 15-09-2007 10.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно и просто! Сначала сделала для себя (сняла пробу), а потом и для домашних. Всем очень понравилось. Только вот чеснока, на мой вкус, можно по-меньше, а так просто восхитительно. Спасибо!
 
Добавлено: 05-10-2007 17.21
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусный салатик. готовили его на новый год. и потом еще несколько раз. нежно
 
  Добавил[a]:   Marikovra
Добавлено: 05-11-2007 15.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне понравилось, я добавила еще авокадо, помидорки черри и подавала в бокалалах. Получиллось легко и вкусно. Спасибо за рецепт. P.S. еще можно добавить чесночные сухарики ;-)
 
  Добавил[a]:   Таня
Добавлено: 14-11-2007 19.03
Оценка:
 
  Комментарии:   А мне что-то салат не очень понравился! Особенно соус. Не сказала бы что он лёгкий. Сметана, майонез... а кетчуп вообще показался неуместным
 
  Добавил[a]:   Лисенок
Добавлено: 16-11-2007 14.40
Оценка:
 
  Комментарии:   Салат отменный! Готовила его раз пять-шесть. И просто для семьи, и для гостей. Всегда "уходит" на Ура. И соус к нему - то, что надо!
 
  Добавил[a]:   Леночка Белая
Добавлено: 21-12-2007 13.16
Оценка:
 
  Комментарии:   ОЧЕНЬ вкусно!! буду готовить еще и еще!! а соус кстати - не только к креветкам подойдет, а практически ко всему - и к овощам, и к мясу, и к рыбе. очень вкусный, но, зараза, калорийный))) АВТОР - СПАСИБООООО!!!
 
  Добавил[a]:   foxy
Добавлено: 27-12-2007 11.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Ела такой коктель в Турции в итальянском ресторане, было супер!! сразу его вспомнила! приготовлю обязательно!!!
 
  Добавил[a]:   foxy
Добавлено: 27-12-2007 11.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Ела такой коктель в Турции в итальянском ресторане, было супер!! сразу его вспомнила! приготовлю обязательно!!!
 
  Добавил[a]:  
Добавлено: 31-12-2007 11.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Есть специальный соус для таких салатиков "коктейль" называется. В него по желанию можно добавить немного коньяку.
Салат еще иногда подают в высокой креманке, стенки которой выложены целыми листьями
 
  Добавил[a]:   Jess!!
Добавлено: 31-12-2007 19.56
Оценка:
 
  Комментарии:   классный салатик! Легко делать. Не считая того что чистить креветки очень нудно. Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Лина
Добавлено: 02-01-2008 10.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Не плохо :) Сделала в бокалах, добавила авокадо и в соус покрошила укроп.
 
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 03-01-2008 14.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Добавила авокадо и помидорки ,получилось очень вкусно. Салат- сказка!!! Большое спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 11-01-2008 13.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Нам с мужем очень понравилось, несмотря на небольшое количество ингридиентов, думаю именно из-за соуса кажется, что их много и они необычные. На новый год салат улетел на ура!Спасибо за рецепт
 
Добавлено: 17-01-2008 05.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Прочитав все комменты добавила помидорки и авокадо. Получилось очень вкусно,хотя,я думаю,что и без авокадо результат был бы отличный. А для тех,кому соус кажется очень жирным: я взяла легкий майонез 1 ст.л. и 10% сметану 1 ст.л.,а кетчупа просто капнула для цвета,так он не перебил вкуса и сделал соус нежно-розовым.
 
  Добавил[a]:   Алина
Добавлено: 07-02-2008 22.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо за рецепт. Я еще кладу баночку кукурузы (маленькую), пару вареных яиц и сухарики. Получается очень вкусно и сытно (т.е. готовить больше ничего не нужно :)))
 
  Добавил[a]:   bezol
Добавлено: 01-04-2008 10.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Добавила помидорки, получилось очень вкусно.
 
  Добавил[a]:   Гогия Магогия Берлогия
Добавлено: 03-04-2008 18.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Фкусный салад!А ваще хз.
 
Добавлено: 28-06-2008 16.14
Оценка:
 
  Комментарии:   В принципе,креветки ничем не испортишь.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой