Авторизация

САЛАТ А ЛЯ БАСТИЛИЯ

САЛАТ А ЛЯ БАСТИЛИЯ

закуски

Источник:

Время приготовления: от 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Китайская капуста (продается кочанами)
картофель - 2-4 шт.
перец сладкий двух цветов: красный и желтый по 1-2 шт.
куриная грудка - 1 большая шт. (но не половинка грудки!)
карбонад (балык или ветчина) - 200-300 гр. должно вполне хватить
чернослив без косточки - стандартно 1 пачка
виноград темный крупный сладкий - 1 ветка

Как готовить

Люблю экспериментировать. Кто пробовал - облизывал пальчики.

Куриную грудку и картофель отварить, остудить (разумеется, отдельно). Картофель, куриное мясо, карбонад (балык или ветчину), сл. перец, китайскую капусту (белую часть листа) нарезать кубиками. Порезать чернослив примерно на 4 части одну шт. Виноград разрезать пополам. Берем блюдо, можно с высокими краями, а можно и нет.
Начинаем выкладывать салат - строго слоями.
1. выкладываем зеленую часть листа кит. капусты таким образом, чтобы покрыть дно и края
2. укладываем не толстым слоем картофель и солим его
3. куриное мясо + немного соли
4. сл. перец (к примеру -красного цвета)
5. чернослив Заливаем майонезом

6. кит. капуста - белая часть листа
7. карбонад (балык или ветчина)
8. перец (к примеру - желтого цвета)
Заливаем майонезом
Сверху выкладываем виноградные половинки, выпуклой стороной вверх, таким образом, чтобы покрыть всю поверхность, залитую майонезом. Наш салат готов! Удачи!!!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лара

    Я немного изменила рецепт и получилось очень вкусно! Не стала класть чернослив и виноград, т.к. в нашей семье ужасно не любят сладкие салаты с мясом. Вместо этого порезала маринованные огурцы, выкладывала не слоями, а просто все смешала- так на мой взгляд сочнее. Вкусно

    добавлено 31.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jaklin

    Интересненький рецептик, спасибочки!Хотелось бы и фото увидеть, чтобы знать как выглядит конечный вариант в презентации....Да, и вопросик: а как нарезать китайскую капусту кубиками? (извините если глупость сморозила ненароком....), но китайская капуста более похожа на тугие салатные листья....Да..а чернослив вымачивать не надо??? не жёстким ли он будет в салате?Спасибо если ответите!!!!

    добавлено 30.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 17 минут назад

    Я пробовала делать у меня с металлической шпажки подготовленный фарш падает и лю... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 45 минут назад
    alt

    Сыр плавленный 1 шт- это плавленные маленькие сырки? А как можно из одного таког... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 часов 49 минут назад