| АНГЛИЙСКИЕ САНДВИЧИ С ОГУРЦАМИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 2 порции:
4 куска белого квадратного хлеба
1 огурец, порезанный на тончайшие прозрачные кружочки
сливочное масло
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Эти нежные, сочные бутерброды - классический аккомпанемент к чаю в английской кухне. По традиции их делают треугольными, но вы можете нарезать их любой формы, или даже использовать выемки для печенья, чтобы сделать бутерброды разной формы.
1. Смазать все куски хлеба маслом с одной стороны.
2. Аккуратно разложить огурцы по двум кускам хлеба с маслом. Накрыть двумя оставшимися кусками маслом вниз.
3. Срезать корки, порезать по диагонали пополам, уложить на тарелке и подавать. Солить не обязательно, так как достаточно соли в масле.
Секреты приготовления
Чтобы бутерброды были более пикантными, огурцы можно обрызгать уксусом и оставить мариноваться на пол часа. Затем продолжать, как указано в рецепте, тщательно стряхнув всю жидкость.
Огурцы должны быть нарезаны действительно очень тонкое - если у вас есть терка Бернера - здесь ей самое время.
В масло можно добавить мелко порезанные травы.
Чтобы сделать их более привлекательными, после срезания корки края можно смазать маслом и обвалять в мелко порезанной петрушке или крессе.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
geek |
|
| Добавлено: |
24-03-2008 17.09 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ппц ))) хлеб с маслом и огурец - как можно есть такую дрянь, да еще на протяжении такого времени?
Английская кухня - полный ацтой
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nanny Sk... |
|
| Добавлено: |
03-04-2008 19.35 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это, на мой взгляд, очень вкусно. Хотя, мы заменяем сливочное масло на очень тонкий слой оливкового. Получаются свежие тоненькие сандвичи, которые с радостью лопают даже дети, не говоря уже о друзьях и знакомых.
Свежий укроп или петрушка являются неплохим дополнением. Главное, не делать "абы как", нужно наслаждаться процессом готовки, тогда все у вас получится! Bon appetit!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / БУТЕРБРОДЫ, ГАМБУРГЕРЫ, ПИТТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
