Авторизация

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: Время подготовки 15 мин, приготовления 5 мин.

1 апреля 2014
  • 0
  • 16

Понадобится

1 пучок салата с красными листьями,
500 г куриной печенки,
2 с ложки масла из виноградных косточек,
175 г винограда без косточек,
1 с ложка винного уксуса,
соль, перец,
25 г кедровых орехов.

Как готовить

1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.

2. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.

3. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.


ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (19)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ne portite prodykti!!!! the best mix---obzharenniy camambert y siniy vinograd, finiki y bekon..jamon i dina,grysha i gorgonzola,krolik i 4ernosliv,ptitsa i salsa brysnika,svininai yabloki... aeto---izvarsh4enie!!!sdelaite s lykom koltsami i krasnoe vino.....mozhno slivki,gribi...

    добавлено 29.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Приготовила вчера, вкусно! Печенку подержала в молоке, она получилась очень нежной и не давкой, что иногда бывает с печенкой. От себя сверху сыпанула зелени рукколы (сочетание кедрового орешка и рукколы идеально!). Салат смели подчистую, тарелки были абсолютно чисты. Спасибо за рецепт

    добавлено 22.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Вкусно, правда! Хотя я не любитель была когда-то таких сочетаний.Даже папа ел, хотя старой закалки))))Получилось как на фото, даже краше (не в обиду).Печень отмачивала в молоке. Правда потом достаточно не быстро выпаривала воду.А! И еще это классно заворачивать в лист салата, на котором это все лежит. А виноград очень-очень освежает вкус печени. Класс!!

    добавлено 16.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлия

    этот салат выручает меня уже целый год. делается быстро и очень изысканный на вкус. разве что иногда варьирую заправки.мой любимый салат!!!

    добавлено 14.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да действительно рецептик интересный.Сочетание ингредиентов немного не обычное. Обязательно попробую. А по поводу коментариев... Уважаемые, не будьте лукавыми детьми, И оценивайте достойно, а не просто лиш бы "засорить эфир"

    добавлено 12.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ghena

    fuuuuuuuuu

    добавлено 28.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    По поводу блюда - отлично: сытно и освежающе.

    добавлено 8.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    птица

    а перемешивать прямо в сковороде?

    добавлено 14.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    я похожий в ресторане пробовала, просто объедение)))Собираюсь сама приготовить, хорошо, что наткнулась на рецептик, спасибо автору)

    добавлено 3.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    barashka777

    чудестный рецепт. делала несколько раз ,Печенку действительно лучше подержать в молочке.вчера попробовала сделать что вроде соуса-маринада к нему. как уже писали выше : бальзамический уксус+ мед+ ликер grand marnier. полила соусом уже готовую печэнь , немного начало карамелизоваться и готово!!

    добавлено 7.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно было

    добавлено 5.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    wishmaster

    кстати печенку лучше подержать минут 30 в молоке - вкус более нежный будет ))

    добавлено 16.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lella

    Ну очень вкусно! Готовила уже не один раз, но всегда улетает за 5 мин.

    добавлено 3.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно! маринад сделала посложнее: бельзамический уксус+ мед + розмарин и перец соль....... очень хороший рецепт.

    добавлено 13.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    танита

    иктория,вы меня раздразнили....пол-дня искала рецепт)))) сейчас пойду делать.

    добавлено 13.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Viktoria L

    Очень понравилось сочетание печенки с виноградом! Кедровые орешки очень хорошо дополняют вкус. Будем готовить еще, спасибо за рецепт!

    добавлено 23.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо)) как раз думала приготовить сметанник и рецепт искала)))... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 24 минуты назад
    alt
    Алла

    Ни в рецепте, ни в комментарии не видно какой это пирог : открытый или закрытый?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 4 минуты назад
    alt
    Елена

    залить молочным соусом... а рецепт?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 23 минуты назад