Авторизация

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: Время подготовки 15 мин, приготовления 5 мин.

1 апреля 2014
  • 0
  • 16

Понадобится

1 пучок салата с красными листьями,
500 г куриной печенки,
2 с ложки масла из виноградных косточек,
175 г винограда без косточек,
1 с ложка винного уксуса,
соль, перец,
25 г кедровых орехов.

Как готовить

1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.

2. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.

3. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.


ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (16)
Добавление комментария

ne portite prodykti!!!! the best mix---obzharenniy camambert y siniy vinograd, finiki y bekon..jamon i dina,grysha i gorgonzola,krolik i 4ernosliv,ptitsa i salsa brysnika,svininai yabloki... aeto---izvarsh4enie!!!sdelaite s lykom koltsami i krasnoe vino.....mozhno slivki,gribi...

добавлено 29.09.2011

photo_user
Элена

Приготовила вчера, вкусно! Печенку подержала в молоке, она получилась очень нежной и не давкой, что иногда бывает с печенкой. От себя сверху сыпанула зелени рукколы (сочетание кедрового орешка и рукколы идеально!). Салат смели подчистую, тарелки были абсолютно чисты. Спасибо за рецепт

добавлено 22.01.2011

photo_user
Екатерина

Вкусно, правда! Хотя я не любитель была когда-то таких сочетаний.Даже папа ел, хотя старой закалки))))Получилось как на фото, даже краше (не в обиду).Печень отмачивала в молоке. Правда потом достаточно не быстро выпаривала воду.А! И еще это классно заворачивать в лист салата, на котором это все лежит. А виноград очень-очень освежает вкус печени. Класс!!

добавлено 16.11.2010

photo_user
юлия

этот салат выручает меня уже целый год. делается быстро и очень изысканный на вкус. разве что иногда варьирую заправки.мой любимый салат!!!

добавлено 14.01.2010

photo_user

Да действительно рецептик интересный.Сочетание ингредиентов немного не обычное. Обязательно попробую. А по поводу коментариев... Уважаемые, не будьте лукавыми детьми, И оценивайте достойно, а не просто лиш бы "засорить эфир"

добавлено 12.01.2010

photo_user
ghena

fuuuuuuuuu

добавлено 28.10.2009

photo_user

По поводу блюда - отлично: сытно и освежающе.

добавлено 8.09.2009

photo_user
птица

а перемешивать прямо в сковороде?

добавлено 14.05.2009

photo_user
Марина

я похожий в ресторане пробовала, просто объедение)))Собираюсь сама приготовить, хорошо, что наткнулась на рецептик, спасибо автору)

добавлено 3.10.2008

photo_user
barashka777

чудестный рецепт. делала несколько раз ,Печенку действительно лучше подержать в молочке.вчера попробовала сделать что вроде соуса-маринада к нему. как уже писали выше : бальзамический уксус+ мед+ ликер grand marnier. полила соусом уже готовую печэнь , немного начало карамелизоваться и готово!!

добавлено 7.03.2008

photo_user

Очень вкусно было

добавлено 5.01.2008

photo_user
wishmaster

кстати печенку лучше подержать минут 30 в молоке - вкус более нежный будет ))

добавлено 16.08.2007

photo_user
Lella

Ну очень вкусно! Готовила уже не один раз, но всегда улетает за 5 мин.

добавлено 3.08.2007

photo_user

очень вкусно! маринад сделала посложнее: бельзамический уксус+ мед + розмарин и перец соль....... очень хороший рецепт.

добавлено 13.06.2007

photo_user
танита

иктория,вы меня раздразнили....пол-дня искала рецепт)))) сейчас пойду делать.

добавлено 13.06.2007

photo_user
Viktoria L

Очень понравилось сочетание печенки с виноградом! Кедровые орешки очень хорошо дополняют вкус. Будем готовить еще, спасибо за рецепт!

добавлено 23.05.2007

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4978 человек
А вы знаете что..

что для того, чтобы песочное тесто получилось нежным, нужно делать его в кухонном комбайне или натереть масло на крупной терке перед тем, как втирать его в муку?