Авторизация

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: Время подготовки 15 мин, приготовления 5 мин.

1 апреля 2014
  • 0
  • 16

Понадобится

1 пучок салата с красными листьями,
500 г куриной печенки,
2 с ложки масла из виноградных косточек,
175 г винограда без косточек,
1 с ложка винного уксуса,
соль, перец,
25 г кедровых орехов.

Как готовить

1. Листья салата разложить на 4 тарелки. Куриную печенку обработать, промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем.

2. Hа сковородке разогреть масло, положить туда печенку и обжарить, быстро переворачивая куски, пока они не приобретут светло-коричневый цвет. Добавить к печенке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу.

3. Все хорошо перемешать и разложить по тарелкам. Посыпать сверху кедровыми орехами и сразу же подавать к столу.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (16)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    ne portite prodykti!!!! the best mix---obzharenniy camambert y siniy vinograd, finiki y bekon..jamon i dina,grysha i gorgonzola,krolik i 4ernosliv,ptitsa i salsa brysnika,svininai yabloki... aeto---izvarsh4enie!!!sdelaite s lykom koltsami i krasnoe vino.....mozhno slivki,gribi...

    добавлено 29.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Приготовила вчера, вкусно! Печенку подержала в молоке, она получилась очень нежной и не давкой, что иногда бывает с печенкой. От себя сверху сыпанула зелени рукколы (сочетание кедрового орешка и рукколы идеально!). Салат смели подчистую, тарелки были абсолютно чисты. Спасибо за рецепт

    добавлено 22.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Вкусно, правда! Хотя я не любитель была когда-то таких сочетаний.Даже папа ел, хотя старой закалки))))Получилось как на фото, даже краше (не в обиду).Печень отмачивала в молоке. Правда потом достаточно не быстро выпаривала воду.А! И еще это классно заворачивать в лист салата, на котором это все лежит. А виноград очень-очень освежает вкус печени. Класс!!

    добавлено 16.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    юлия

    этот салат выручает меня уже целый год. делается быстро и очень изысканный на вкус. разве что иногда варьирую заправки.мой любимый салат!!!

    добавлено 14.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да действительно рецептик интересный.Сочетание ингредиентов немного не обычное. Обязательно попробую. А по поводу коментариев... Уважаемые, не будьте лукавыми детьми, И оценивайте достойно, а не просто лиш бы "засорить эфир"

    добавлено 12.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ghena

    fuuuuuuuuu

    добавлено 28.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    По поводу блюда - отлично: сытно и освежающе.

    добавлено 8.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    птица

    а перемешивать прямо в сковороде?

    добавлено 14.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    я похожий в ресторане пробовала, просто объедение)))Собираюсь сама приготовить, хорошо, что наткнулась на рецептик, спасибо автору)

    добавлено 3.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    barashka777

    чудестный рецепт. делала несколько раз ,Печенку действительно лучше подержать в молочке.вчера попробовала сделать что вроде соуса-маринада к нему. как уже писали выше : бальзамический уксус+ мед+ ликер grand marnier. полила соусом уже готовую печэнь , немного начало карамелизоваться и готово!!

    добавлено 7.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно было

    добавлено 5.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    wishmaster

    кстати печенку лучше подержать минут 30 в молоке - вкус более нежный будет ))

    добавлено 16.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lella

    Ну очень вкусно! Готовила уже не один раз, но всегда улетает за 5 мин.

    добавлено 3.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень вкусно! маринад сделала посложнее: бельзамический уксус+ мед + розмарин и перец соль....... очень хороший рецепт.

    добавлено 13.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    танита

    иктория,вы меня раздразнили....пол-дня искала рецепт)))) сейчас пойду делать.

    добавлено 13.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Viktoria L

    Очень понравилось сочетание печенки с виноградом! Кедровые орешки очень хорошо дополняют вкус. Будем готовить еще, спасибо за рецепт!

    добавлено 23.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Подбор рецепта

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Масло или жир растопите. Жарьте репчатый лук пока он не станет светло желтого цв... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 47 минут назад
    alt
    natalia

    Перепробовала много разных рецептов, с морковкой и без, и тушила, и пекла... Это... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 часа 3 минуты назад
    alt
    Gloki

    Отлично!!! Вырастили баклажан на огороде,сомневелись готов-не готов.Начала подсы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 54 минуты назад