Авторизация

МАРИНОВАННЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА В СМЕТАНЕ С ЛИМОНОМ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

НА ЧЕТВЕРЫХ
4 головки сыра моцарелла буффало
6 ст л сметаны
1 лимон
майоран
оливковое масло

Как готовить

Любил, люблю и буду любить готовить этот салат. Превращать кусок прекрасного сыра моцарелла в нечто поистине необыкновенное — так приятно! Исключительная закуска, особенно если подавать с небольшими ломтиками помидора на поджаренных хлебцах.

Просто порежьте 4 головки сыра моцарелла буффало ломтиками толщиной приблизительно 1 см, выложите на большую тарелку или на блюдо и смажьте 6 столовыми ложками сметаны. Добавьте по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Вымойте 1 лимон, ножом для чистки овощей срежьте корку и измельчите ее половину. Побросайте сверху на блюдо с моцареллой и выжмите сок из уцелевшей половины лимона. Второй лимон отложите — он может понадобиться позже, если возникнет щемящее чувство, что не хватило первого.

Обильно посыпьте свежими листьями майорана. Попробуйте, всего ли достаточно.
Теперь возьмите парочку перцев чилли, удалите семена, разделите пополам и нарежьте
мелкими кусочками. Дополните ими моцареллу, сбрызните 4 столовыми ложками оливкового масла и подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Остатки могут храниться в холодильнике в течение двух дней. Или выложите все на филе трески и запеките в духовке – настоятельно рекомендую!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Мне больше понравился этот вариант с фиолетовым базииком.Действительно очень вкусная закуска.

    добавлено 28.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anastasia

    бeзyмнo вкycнo! пожapилa крyгляши бaгeтa, нaтepлa чecнoкoм и свepxy мaрин. моцapeллy. yм отъecть можнo! тaкaя вкycнякa, мyж aж хрюкaл, пожирaя :-)

    добавлено 13.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Исида

    Сейчас приготовила себе ,и по совету мастера выложила на подсушенный в тостере хлеб и сверху хлеба дольку помидора, потом мацареллу в сметане --это безумно вкусно, просто восхитительно. Это шикарный вариант легкого вкусного завтрака!! Браво Джейми!!

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Моцареллу не трут на терке. Ее КРОШАТ РУКАМИ!!!

    добавлено 24.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Это мой любимейший салат. Замечательный, летний, лёгкий.Любила, люблю и буду любить готовить этот салат.

    добавлено 19.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    A gde napisano cto on ee na terke tret?Utomitelnoe zanyatie.ya ee toje srezayu i v stafmixer.da i voobsche hochu za Olivera zastupitsya,retsepti u nego super v bolshenstve svoem,hotya etot deistvitelno ne osobo.Ya takuyu motsarelu ispolzovala dlya zapekaniya treski,ochen vkusno i zdorovo.tolko bez chili,no ya ego prosto ne lyublyu.

    добавлено 27.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Vichnia

    v printsipe ot angliiskogo povara nichego xorochego ia ne gdala,no podobnaia gadost -eto uge nastoiachee angliiskoe svinstvo!Osobenno elegantno:pobrosaite na bludo koguru limona!Etomu POVARU porabi znat chto tsedru limona natiraut na melkoi terke ne srezaia ee s limona predvaritelno.Interesno eche v chem sobstvenno mozarella u nego marinuetsia?

    добавлено 22.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 56 минут назад
    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 20 минут назад
    alt
    alena-plus

    Так себе, удовольстия не получила... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 26 минут назад