Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: галушки

МОРКОВЬ С МЯСОМ ПО КОРЕЙСКИ   Описание:   холодные закуски Раздел: корейская кухня Ингредиенты: мясо, соевый соус, кунжут, лук, глютамат, мясной бульон, морковь, чеснок   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Мясо очистить от пленок и острым тонким ножом нарезать на ломтики длиной до 5 см и толщиной 0,5 см. Быстро обжарить мясо в хорошо разогретом растительном масле, добавить соевый соус, нашинкованный лук, глютамат и продолжать жарку до тех пор, пока лук не станет золотистым. Долить мясного бульона или горячей воды и блюдо протушить до полной готовности мяса Остудить. Тем временем готовим морковь: нарезаем ее соломкой, слегка солим. Через некоторое время морковь отжать от выде лившегося сока и перемешать с мясом, добавить также чеснок кунжутное семя и уксус.
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С МЯСОМ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Дина Добавлено: 09-12-2005 18.43 Оценка:     Комментарии:   Супер классный рецептик, знаю его уже лет 15. Готовила не так часто, как морковь с мясом, т.к. кальмары не люблю чистить ;) Корейцы некоторые чистят кальмар пока он замороженный. Пальцы мёрзнут!!!, но чистится хорошо.     Добавил[a]:   Динчик Добавлено: 21-02-2007 00.45 Оценка:     Комментарии:   я что-то не поняла как тут оказался коммент к Салату морковь с кальмаром? :))) ВИдимо я ошиблась... Удалить бы его... НУ а это блюдо вкусное очень. Сам рецепт взят из книжонки которую давненько написал какой-то Сахалинский кореец. Масла растительного только не переборщите и уксуса тоже. Удачи!!!   Добавлено: 18-06-2007 20.02 Оценка:     Комментарии:   Салат очень вкусный я его просто обожаю .Попробуйте еще в салат добавить обжареных и мелко нарезаных баклажан.Мне нравится.     Добавил[a]:   леонид Добавлено: 10-01-2008 05.25 Оценка:     Комментарии:   мясо режте как можно тоньше,и лучше его не надолго замариновать в соевом соусе.лук лучше слегка пасировать.перемешиваем с морковкой и специями(перец чёрный,красный(не переборщите),пеприка,и обязательно кориандр(молотые семена кинзы).затем сверху выдавливается ченок и заливается раскалённым растительным маслом(убирается лишняя горечь чеснока и поевляется специфический вкус корейской моркови.ПОПРОБУЙТЕ ТАК ВКУСНЕЕ!
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ С МЯСОМ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.