| БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА "ЯЗЫК ТЕЩИ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Светик |
|
| Ингредиенты: |
3-4 баклажана (желательно не очень толстых) для жарки + один средний баклажан для запекания в духовке или на открытом огне
растительное масло
соль
Для начинки:
100 г творога (сухого)
1-2 ст. ложки майонеза
2-3 веточки кинзы
3-4 зубчика чеснока (можно и больше, кто любит поострее)
2-3 ядра грецких орехов
соль по вкусу
чёрный молотый перец
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это любимая закуска всей нашей семьи, да и наших гостей тоже. Подходит для всех праздников. И выглядит очень аппетитно и красиво.
Баклажаны порезать кружочками, посолить, обжарить до золотистого цвета в растительном масле, выложить на дуршлаг, подождать до полного остывания.
Начинка: Очистить от кожуры запечённый баклажан и перемолоть с другими ингредиентами на электромясорубке до получения однородной маслянистой массы. Намазывать начинку на баклажанные кружочки и прикрывать сверху сверху другими кружочками. Выложить на блюдо (я стелю предварительно на блюдо салатные листья) и присыпать сверху тёртым сыром. Дать настояться в холодильнике 20-30 мин. Приятного аппетита.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию