Авторизация

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ "ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО"

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Печень свиная - 0,5-1кг.,
замоченная предварительно в молоке на час.
Соленые огурцы - 5-7 шт
средней величины.
Лук - 2 головки

Как готовить

Печень сварить до готовности, посолить совсем немного и уже готовую и остуженную нарезать мелкой соломкой. Огурцы нарезать соломкой и обжарить на медленном огне без масла, пока не выпарится весь рассол (огурцы должны приобрести вялый вид). И отдельно мелко нашинковав лук колечками на подсолнечном масле до золотистого цвета поджарить его. Все ингредиенты смешать и заправить смесью майонез и сметана (50/50). Быстро, нежно и очень вкусно. :)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Огурцы были не соленые, а маринованные, но все равно получилось вкусно. Подавала как горячее без майонеза. Рекомендую!

    добавлено 28.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Еще похожий рецепт - отварная печень соломкой, лук маринованный и заправить это майонезом со сметаной. Тоже очень вкусно!!!

    добавлено 27.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катя

    Конечно....а как еще можно "мелко нашинковать"?Салат потрясающий!Простой в приготовлении и невероятно вкусный!Спасибо большое за рецепт!

    добавлено 2.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    "мелко нашинковав лук колечками"то есть ТОНКО?

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Салат очень вкусный! Понравился и мне,и мужу.

    добавлено 8.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей

    Очень понравился!

    добавлено 7.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Ага... грибы, яйца и получится совсем другой салат!Смотрите немного на ингредиенты-то, салат без грибов и яиц - и именно в таком виде он потрясающе вкусный!

    добавлено 6.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olga

    добавьте жаренные грибы, лучше белые, но можно и шампиньоны, и вареные яйца, получается очень вкусный салат.

    добавлено 26.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я тоже делаю этот салат, но без огурцов очень вкусно для тех кто любит печень.

    добавлено 9.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 29 минут назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 37 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 5 часов 21 минута назад