Авторизация

ЧАЛУПАС

ЧАЛУПАС

закуски

Раздел: мексиканская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

растительное масло
12 кукурузных лепешек тортильяс
6 стаканов пережаренной фасоли (или меньше)
200 г сыра Чеддер (острого), тертого
1 крупный помидор, нашинкованный мелко
1 луковица, нашинкованная мелко
3 стакана нашинкованного зеленого салата

Как готовить

Измерения в стаканах широко используются в американских рецептах. Вместимость американского стакана - 240 мл.

1. В маленькой сковороде нагреть 15 мм масла. Проверить температуру масла, положив в него маленький кусочек лепешки. Когда масло достаточно разогрелось, оно моментально начинает бурлить вокруг лепешки и она быстро становится хрустящей и золотистой. Это важно для приготовления лепешек для чалупас, потому что они должны быть хрустящими, а не пропитанными маслом.

2. Положить тортилью в масло и обжарить с обоих сторон до хрустящей корочки. Достать шумовкой и держать в теплом месте, например, в теплой духовке, пока жарятся остальные лепешки.

3. Намазать жаренные лепешки тонким слоем фасоли, посыпать тертым сыром и 1 ч л лука.

4. Разложить подготовленные чалупас на противне и поставить под гриль, пока сыр не расплавится. Внимательно следите за ними под грилем, так как они легко могут подгореть. Посыпать помидорами и нашинкованным салатом и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DwightPix

    заказать продвижение сайта в ульяновске логин в скайпе SEO - PRO1

    добавлено 16.04.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Это просто супер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 27 минут назад
    alt
    ItaySuile

    היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק אנחנו מפתחים יעודיים סייב... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 34 минуты назад
    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 53 минуты назад