Авторизация

САЛАТ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

САЛАТ ИЗ КОЗЬЕГО СЫРА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

закуски

Раздел: французская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 180 ккал, 16 г жира, 5 г углеводов

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1 крупный кочан салата радиччио (красного)
2 пучка кресс-салата, порванного
1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная
100 г козьего сыра
100 г грецких орехов

Заправка:
2 ст л свежевыдавленного апельсинового сока
2 ст л красного винного уксуса
2 ст л несладкого апельсинового сока
2 ст л оливкового масла
щепотка сахара
соль и перец

Как готовить

Классический французский салат. Используйте незрелый мягкий козьий сыр, который легко раскрошить.

1. Порвать листья салата на кусочки и положить в большую салатницу с кресс-салатом и луком.

2. Чтобы сделать заправку, соединить в банке апельсиновый сок, винный уксус, оливковое масло, сахар, соль и перец и встряхнуть.

3. Полить заправкой салат и перемешать. Раскрошить сыр сверху и посыпать грецкими орехами. Подавать с кусочками зернового французского хлеба на закуску или на обед.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Нплохой рецепт. только странно, что для диабетив в состав рецепта входит сахар, а также винный уксус, которые дабетикам противопоказаны даже в таких дозах. и поджаренные пеканы нельзя, жиры в них становятся при пожаривании токсинами и концерогенами. Речь же идет о диабетиках, а не о здоровых людях.

    добавлено 5.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Сорт сыра назван - козий :) Это белый молодой сыр, мягкий такой.А кресс-салат можно порвать, можно целым положить, ничего странного.

    добавлено 16.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    о

    странный рецепта сорт сыра назвать можно?а как можно порвать кресс-салат? он же крошечный :)

    добавлено 22.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    Восхитительный салат, обожаю. Еще можно вместо разных сортов салата приготовить его со шпинатом, мне очень нравится.

    добавлено 4.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Еще вкуснее заменить грецкие орехи на поджареные в духовке пеканы и добавить по вкусу виноград, или клубнику, ананас - зависит от того, что есть в наличии.

    добавлено 16.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 50 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 26 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 41 минута назад