Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Огуречный салат Все о супах Сосиски в тесте
 ЛЕЧО
 
  Описание:   холодные закуски
Источник:
Ингредиенты: 3 кг помидоров,
2 кг сладкого перца,
4 шт. (крупных) моркови,
1 стакан подсолнечного масла,
3/4 стакана сахара,
8 столовых ложек 9% уксуса,
2 стол. ложки соли.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЛЕЧО
  Инструкции: Помидоры и морковь измельчить на мясорубке,варить 30 мин., затем добавить нарезанный перец и варить еще 30 мин. За 5 мин. до конца варки влить уксус. Разлить по банкам и закатать.

Я пробовала разные рецепты, но этот, по единодушному мнению моих домашних, самый удачный.
Успеха!
 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Птичье молоко Шоколадный торт Шарлотка с яблоками Котлеты по-турецки
Птичье молоко Шоколадный торт Шарлотка с яблоками Котлеты по-турецки
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 25-10-2002 00.25
Оценка: 5
 
  Комментарии:   В этом году попробовала приготовить. Очень-очень вкусно!!! Но я добавляла немного томат-пасты. Получается более насыщенный цвет и вкус. Большое спасибо за рецепт!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   LINA
Добавлено: 04-12-2004 09.11
Оценка: 5
 
  Комментарии:   легко делается и очень-очень вкусно , спасибо за рецепр!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   алекс
Добавлено: 27-08-2006 03.11
Оценка: 4
 
  Комментарии:  
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Ronami
Добавлено: 17-09-2006 10.07
Оценка: 5
 
  Комментарии:   начала делать как самый простой рецепт лечо, так как только начала заниматься консервированием
а получилось обалденно, именно то, что хотелось
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Яна
Добавлено: 19-09-2006 12.36
 
  Комментарии:   Я делаю почти также, только не добавляю морковь. Подсолнечного масла беру 1/2 стакана, а уксуса около 1/3 стакана (не больше). Очень вкусно!!!!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Машулька
Добавлено: 24-09-2006 00.45
 
  Комментарии:   Подскажите, пожалуйста, новичку: на какой стадии добавляется растительное масло?
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Виктория
Добавлено: 01-10-2006 21.40
 
  Комментарии:   я в пропорциях плохо разбираюсь 3/4 стакана это сколько? И ещё вопросик, сколько в итоге примерно получается,какое колличество банок подготовить? А я бы еще лука добавила.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Наталья
Добавлено: 10-10-2006 09.13
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Прекрасное блюдо! Попробывали сделать первый раз лечо. Не оторвёшь за уши! Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Бубусик
Добавлено: 12-10-2006 10.52
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Это просто самый обалденный рецепт лечо,вкуснятина при вкуснятина.Я ем банку за банкой.Кто еще не пробовал обезательно попробуйте.НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.
 
ЛЕЧО
Добавлено: 12-10-2006 10.59
 
  Комментарии:   3/4стакана.Раздели двестиграммовый стакан на 3 части,вот одна часть и будет 3/4.тоесть чуть меньше половины.

 
ЛЕЧО
Добавлено: 12-10-2006 11.21
 
  Комментарии:   Пдсолнечное масло,соль,сахар добавить после того как закепят помедоры.А уксус ОБЕЗАТЕЛЬНО кладут в самом конце,когда бедет все готова.Добавить уксус и сразу выключить плету и составить кастрюлю.УКСУС НЕЛЬЗЯ КИПЯТИТЬ.И ЕЩЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ,ЧТОБЫ ЛЕЧО ХРОНИЛОСЬ ДОЛГО и НЕ СКИСЛО:заранее вскипятить большую кострюлю воды,и после того как,разложишь лечо по банкам и закатаеш крышкой,пока банка горячая поставь ее в кастрюлю с кинящей водой на 5мин.Небойся она не лопнит пока содержимое банки горячее.Тоесть,если кастрюля вмещает допустим 3-и банки.Закрыла три банки,и поставила в кострюлю.Пока закрываешь другие три,те что в кастрюле готовы.После того как ты все сделала.Роставь банки на ровной поверхности и накрой чемнибудь теплым,например одеялом.И оставь на сутки.Тогда лечо будет хрониться годами и никогда не прокиснит.А если этого не сделать,то может прокиснуть уже,через три месяца.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   маша
Добавлено: 20-10-2006 22.17
Оценка: 5
 
  Комментарии:   жалко, что кастрюлек только пять!
было бы больше - поставила бы больше!
обалденное лечо! вкуснятина необыкновенная!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Julia75
Добавлено: 16-07-2007 11.59
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Вкуснятина! тоже могу банками есть,правда всегда мама делает,а помогаю банки закатывать и т.д.Но мы морковь крупной соломкой (жульен)режем как и перец и лук добавляем,эстетичнее смотрится.. захотелось,надо самой срочно приготовить!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Ульяна
Добавлено: 15-09-2007 11.29
Оценка: 5
 
  Комментарии:   3/4 стакана - это 150гр.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   alexandr232
Добавлено: 04-07-2008 21.41
 
  Комментарии:   Не указано а у перца семена внутри удалять или нет не ясно. Новичок
 
ЛЕЧО
Добавлено: 17-08-2008 16.49
 
  Комментарии:   Ну конечно, удалять!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   м@шк@
Добавлено: 29-09-2008 12.56
Оценка: 5
 
  Комментарии:   оболденное лечо.закрываю в первый раз и такой дебют:).муж будет доволен;)))
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Галина
Добавлено: 08-01-2009 18.04
Оценка: 5
 
  Комментарии:   А я еще чеснок добавляю. Еще можно использовать вместо кетчупа на пиццу
 
ЛЕЧО
Добавлено: 17-09-2009 03.16
 
  Комментарии:   Интересно,как это 3/4 это меньше половины?(будем надеяться,что коментатор уже подрос за давностью лет,ну,или хотя бы очки купил). 3/4 - это три четверти стакана (любого).Берем стакан,зрительно делим его пополам.Дальше верхнюю половину стакана опять делим пополам,рисуем зрительную линию (можно карандашом).Это и есть 3/4,т.е чуть больше половины.А вообще проще кружку мерную купить и не мучаться.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 18-09-2009 03.53
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Я вместе с перцем добавила 1 крупную луковицу,тонко порезаную. Вкуснятина!:)))) Спасибо за рецепт!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Ритулька
Добавлено: 21-09-2009 05.56
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Рецепт отличный. Я тоже так делаю. Только беру 1 кг. перца и еще добавляю 1 кг. репчатого лука. А все также. Очень вкусно!!!И главное - просто.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Вадим
Добавлено: 06-08-2010 07.17
Оценка: 5
 
  Комментарии:   огромное спасибо за рецепт.лет 15 если бывают у знакомых,угощают именно лечем по этом рецептуре,но делится рецептом,не желают,держат в тайне))бог им судья))
 
ЛЕЧО
Добавлено: 13-08-2010 10.35
 
  Комментарии:   Зачем так долго варить лечо, мах. 15 мин, а так получится трухля
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 16-08-2010 16.14
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Рецепт отличный, закрываю по нему третий год. Перец остается крепким, домашним и знакомым нравится.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   кристина
Добавлено: 17-08-2010 19.05
 
  Комментарии:   подскажите, а подсолнечного масла 1 ст. не много будет? жирное не получится?
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   кристина
Добавлено: 17-08-2010 19.17
 
  Комментарии:   подскажите, мне много ли подсолнечного масла по этому рецепту? лечо не будет слишком масленым?
 
ЛЕЧО
Добавлено: 28-08-2010 09.42
 
  Комментарии:   Подсолнечного масла ровно столько, не больше и не меньше.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Тара
Добавлено: 07-09-2010 15.53
Оценка: 5
 
  Комментарии:   офигенно!!!
 
ЛЕЧО
Добавлено: 01-10-2010 07.53
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Я безрукий повар, но лечо, сделанное по этому рецепту, хвалили все.
 
ЛЕЧО
Добавлено: 11-12-2010 11.21
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Мой муж сказал одно: " А почему ты это раньше не делала? Столько времени потеряли..."
Каждую банку получает с боем, потому что не может остановиться.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   ольга
Добавлено: 13-02-2011 17.29
Оценка: 5
 
  Комментарии:   3/4 ЭТО ЗНАЧИТ ЗРИТЕЛЬНО РАЗДЕЛИТЬ НА 4 ЧАСТИ, НО ЗАПОЛНИТЬ ТОЛЬКО 3
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 02-03-2011 20.44
 
  Комментарии:   а можно его не закатывать?
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   malvas
Добавлено: 10-08-2011 10.28
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Сегодня приготовила лечо по этому рецепту. Получилось ооочень вкусно, а главное готовила всего 1,5 часа! Спасибо за рецепт, буду теперь всегда по нему готовить!
 
ЛЕЧО
Добавлено: 01-09-2011 12.35
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Делала в прошлом году лечо по этому рецепту, очень вкусно!!! В этом году опять воспользуюсь этим рецептом, только сахара положу поменьше.
 
ЛЕЧО
Добавлено: 01-09-2011 12.35
Оценка: 5
 
  Комментарии:  
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   света
Добавлено: 01-09-2011 17.04
Оценка: 5
 
  Комментарии:   прекрасное лечо только добавила лук вместе с морковью и чуть-чуть красного молотого перца
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 10-09-2011 13.46
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Просто, что немало важно и вкусно!!! Правда я лук добавила.
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Александра
Добавлено: 16-09-2011 16.35
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Лечо просто класс!Всё делала по рецепту, стерилизовала 5 минут. Остался вопрос - как хранить после такой обработки - в холодильнике или можно просто в темном месте?
 
ЛЕЧО
Добавлено: 26-10-2011 21.06
Оценка: 5
 
  Комментарии:   очень вкусно -обалденно-замечательно-изысканно!!!
 
ЛЕЧО
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 09-09-2012 08.03
Оценка: 4
 
  Комментарии:   вкусно, но мне не хватает остроты. В следуюющий раз буду ложить перец жгучий, а так - довольно неплохо.

 
Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru