Авторизация

САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ РЕДЬКИ

закуски

Раздел: корейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 3-4 порции:
1 белая редька, тертая на крупной терке и порезанная вдоль на тонкие полоски
соль
1/2 - 1 ч л корейского порошка чили или кайенского перца, смешанного с паприкой
2 ч л сахара
1 ст л кунжутного масла
4 ст л рисового уксуса
1 см свежего имбиря, мелко порезнанного
кунжутные семечки для украшения

Как готовить

В Корее длинная белая редька известна под своим японским названием "дайкон" или индийским названием "мули". По-корейски этот салат называется Muusaengchae.

1. Положить редьку в дуршлaг, смешать с солью и оставить на 10-15 минут.

2. Промыть под водой, слить и обсушить бумажными полотенцами.

3. Перемешать с оставшимися ингредиентами кроме кунжута. Накрыть и поставить в холодильник. Перед тем как подавать, посыпать кунжтными семечками.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    только что испекла, сижу наслаждаюсь с чашечкой кофе) пеку уже не в первый раз,... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 46 минут назад
    alt
    Светлана

    В прошлом году солили по этому рецепту и прекрасные получились, в этом году об... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 11 минут назад
    alt

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт !❤️... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 10 минут назад