Авторизация

САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ РЕДЬКИ

закуски

Раздел: корейская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 3-4 порции:
1 белая редька, тертая на крупной терке и порезанная вдоль на тонкие полоски
соль
1/2 - 1 ч л корейского порошка чили или кайенского перца, смешанного с паприкой
2 ч л сахара
1 ст л кунжутного масла
4 ст л рисового уксуса
1 см свежего имбиря, мелко порезнанного
кунжутные семечки для украшения

Как готовить

В Корее длинная белая редька известна под своим японским названием "дайкон" или индийским названием "мули". По-корейски этот салат называется Muusaengchae.

1. Положить редьку в дуршлaг, смешать с солью и оставить на 10-15 минут.

2. Промыть под водой, слить и обсушить бумажными полотенцами.

3. Перемешать с оставшимися ингредиентами кроме кунжута. Накрыть и поставить в холодильник. Перед тем как подавать, посыпать кунжтными семечками.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Обязательно приготовлю одно из блюд в горшочке. Я да же для этого специально куп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 часов 7 минут назад
    alt

    Спасибо, вышел вкусный бисквит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 19 часов 34 минуты назад
    alt

    Попробую приготовить этот салат своей любимой на день рождения 18 ноября 2016г н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 8 часов 17 минут назад