| САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С КЛУБНИКОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
закуски |
 |
| Источник: |
Reggie |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
Свежий шпинат
Клубничный джем
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Свежие ягоды клубники
Соль и перец по вкусу
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Знаю, знаю. Звучит несколько странно. Но очень рекомендую попробовать. Пропорции, как и во всех моих рецептах, очень свободные. И шпинат совсем необязателен. Можно любой другой зеленый свежий салат, ромэйн (Romaine), например.
Итак. В небольшой миске хорошенько размешайте/взбейте венчиком или вилкой столовую ложку хорошего клубничного джема с двумя ложками бальзамического уксуса и несколькими ложками екстра верджин оливкового масла. Посолите и поперчите свежемолотым перцем.
Добавьте несколько порезанных свежих клубник. В большую миску выложите листья вымытого и просушеного шпината (не забудьте отщипнуть черенки). Залейте сверху клубнично-уксусно-масляной подливкой и премешайте (нежно) с листьями салата. Только представьте: темно-зеленые листья шпината и ярко красные ломтики клубники. Красиво!
Варианты? Можно заменить клубничный джем апельсиновым, к примеру. И вместо клубники добавьте дольки апельсина или мандарина. А малиновая подливка?! А клюквенная?! Сказка! Вкусно, красиво, полезно. К такому салату хорошо подойдет свинина или баранина.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Yuliya |
|
| Добавлено: |
29-06-2007 07.51 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ochen klassno! spasibo za recept. sovet: mojno dobavit yadryshek orexov dlia xrusta:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Reggie |
|
| Добавлено: |
03-07-2007 04.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Юлия, Спасибо за совет! Идея замечательная. Орехи добавят 'хрустящесть' довольно вялому салату.
Грецкие или пикан орехи замечательно пойдут с клюквенной подливкой. Миндальная стружка, думаю хороша будет с клубничной. Кедровые орешки с чем бы? К клюквенной подливке можно покрошить мягкий козий сыр. Но это уже совсем другой салад ;)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: САЛАТЫ / ЗАКУСКИ / САЛАТЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию