Авторизация

МОРКОВНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ И ОРЕШКАМИ

закуски

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 131 ккал, 7 г жира, 1 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
450 г моркови
2 крупных сладких апельсина
1 ст л оливкового масла
2 ст л свежевыдавленного лимонного сока
щепотка сахара
2 ст л нашинкованных фисташек или кедровых орешков
соль и молотый черный перец

Как готовить

Прекрасный свежий салат с очень хорошим сочетанием моркови и апельсинов - сложно определиться десерт это или салат. Это освежающий гарнир к мясу, рыбе и курице. А о том насколько он полезен даже не нужно и упоминать - просто кладезь витаминов.

1. Очистить морковь и натереть на терке.

2. Аккуратно срезать кожуру с апельсинов, затем вырезать дольки из пленок (см ниже), держа апельсин над миской, чтобы поймать сок. Выдавить сок из оставшихся пленок.

3. Смешать масло, лимонный сок и апельсиновый сок в маленькой миске и сделать заправку. Приправить соль и молотый перец, добавить немного сахара, если хотите.

4. Перемешать апельсины с морковью и залить заправкой. Посыпать сверху орехами и подавать.

Смотрите также

Как чистить и разделять на сегменты апельсины и грейпфруты

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Валентина

    Вкусно, спасибо!Предлагаю ещё добавить семян тыквы и немного авокадо - вообще от тарелки не оторваться тогда! ;-)

    добавлено 13.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tashla

    добавлено 26.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    Очень неплохой салатик. Хотя сочетание апельсинов и черного перца удивило, но результат показал, что это вполне совместимо.

    добавлено 3.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 18.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 9.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    reginita

    спасибо большое за рецепт-очень понравилось!

    добавлено 11.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 34 минуты назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 9 часов 32 минуты назад
    alt
    CurtisDasse

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 19 часов 53 минуты назад