Авторизация

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500г сельди, 5 ч.л. сахара, большая морковь, 2 луковицы, 200г 6%-го уксуса, 2 ст.л. растительного масла, 3 лавровых листа, 5 горошин черного и 7-10 горошин душистого перца, корицы на кончике ножа, 1/4 ч.л. семени укропа

Как готовить

Вымоченное в молоке филе сельди, не разрезая на кусочки, уложить в банку, залить маринадом и растительным маслом. Маринованная сельдь будет готова через сутки. Если надо приготовить ее быстрее, можно перед маринованием разрезать рыбу на кусочки. Тогда, замаринованная ранним утром, к ужину она уже будет готова.

Маринад.
Морковь очистить и нарезать кружочками, лук мелко нашинковать, добавить сахар, лавровый лист, корицу, перец горошком и семена укропа (на любителя), залить очень небольшим количеством воды (50г), довести до кипения, варить 3-5 минут. Снять с огня, влить уксус, вновь нагреть. Не доводя до кипения, снять с огня и охладить.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Olga

    Did you forget to add some salt in the marinad?

    добавлено 9.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 15 часов 20 минут назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 17 часов 47 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 20 часов 37 минут назад