Авторизация

ИКРА КАБАЧКОВАЯ "СРАЗУ НА СТОЛЕ"

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 средних кабачка,
1 большая морковка,
две крупных луковицы,
3 мягких помидора,
пучок зелени,
1 ч.л. аджики,
1 ст.л. томат.
пасты, перец, соль, лавровый лист,
4-5 зубчиков чеснока,
раст.масло для жарки.

Как готовить

Закатывать в банки не пробовала, т.к. до этого икра "не доживает", все съедает муж. поэтому просто храню в холодильнике и подаю ко вторым блюдам - особенно к пюре и гречке.

Кабачки порезать кубиками (без кожуры и семян), обжарить, добабить туда хе тертую морковь и резаный лук, посолить. Когда кабачки станут мягкими, положить тонко нарезанные помидоры и тушить до готовности. в конце добавить аджику и томат.пасту.сразу после снятия с огня добавить молотый перец по вкусу, несколько лавровых листиков, резаную зелень, давленый чеснок. Все смешать в блендере, охладить и подавать на стол.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ezik

    То есть, лавровые листья тоже в блендере пробивать??? Что же это получится???

    добавлено 30.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ulitka

    Вчера приготовила на ужин, на мой взгляд, лук с морковкой надо обжаривать в первую очередь, потом добавлять кабачки и все остальное. Я использовала одну небольшую луковицу, но она из-за кабачков, видимо, не очень прожарилась, остальное все делала по рецепту. В итоге готовое блюдо имеет выраженный привкус и запах полусырого лука. В следующий раз буду лук с морковкой обжаривать в первую очередь.

    добавлено 4.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алексей Моисеев

    лавровый листок лучше потушить последние 5 мин. и потом вынуть, т.к. при долгой ферментации он придает горечь.

    добавлено 15.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ekaterina

    Готовила икру по вашему рецепту - вкусненько!!!! Только на мой вкус чесноска многовато В следуюций раз положу поменьше А так очень вкусно,спасибо за рецепт

    добавлено 26.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валентина

    Большое спасибо за рецепт! Не очень люблю кабачки, но в холодильнике завалялся один... Всей семье, да и мне самой, очень понравилось! Теперь хочу попробовать заготовить на зиму...

    добавлено 26.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Alena

    Вчера приготовила икру по-вашему рецепту! Честно говоря, я и не ожидала, что получится так вкусно! Я, правда, добавила зеленого перца и приправы "Вегетты". И не измельчала а просто оставила как есть, получилось овощное рагу. И подавала с гречкой. Думаю, очень вкусно будет с картошкой в любом виде!Спасибо за рецептик!

    добавлено 11.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 12 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 4 часа 23 минуты назад
    alt
    alena-plus

    мне понравился вкус... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 11 часов 35 минут назад