Авторизация

САЛЬСА ГУАКАМОЛЕ

САЛЬСА ГУАКАМОЛЕ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

2 спелых, мягких авокадо
2 средних помидора ( лучше сорта "Бычье сердце")
1 средняя луковица
2 зубца чеснока
сок 1/2 лимона
3 ст ложки оливкового масла
соль, черный перец, кайенский перец, молотый кориандр.

Как готовить

Это просто отпадная закуска к пиву!Когда к нам приходят друзья, мы предпочитаем это блюдо с пивом Corona с лимонной долькой в горлышке бутылки. Для тех кто "любит погорячее", можно добавить несколько капель соуса Тобаско.

С помидоров снять кожицу (для этого на минуту погрузить их в кипящую воду), почистить лук и чеснок.

Лук и помидоры мелко порезать, чеснок выдавить через чесночницу.

Поместить все в большую салатницу (для удобства перемешивания).

С авокадо снять шкурку, удалить касточку, мелко порезать и сразу сбрызнуть лимонным соком, добавить в салатницу. Все хорошенько перемешать. Заправить оливковым маслом, приправить специями. Подавать с кукурузными чипсами тортильяс.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    TheSnake

    Я считаю, лучше бы написать, что нужно не просто мелко резать, а еще и раздавить все вилкой или чем то еще. особенно авокадо.

    добавлено 22.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    По составу и способу приготовления видно - будет вкуснотища необыкновенная! Попробую на вызодные!

    добавлено 26.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 58 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 34 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 49 минут назад