Авторизация

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С БРЕНДИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 3 мин + 5-6 мин

Калорийность: В 1 порции: 227 ккал, 16 г жира, 9 г насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
50 г сливочного масла
350 г куриной печени, нарезанной
2 ст л бренди
2 ст л жирных сливок
соль и молотый перец

Как готовить

Этот паштет приготовить проще простого, но он намного вкуснее любого покупного. Подавайте с хрустящими тостами.

1. Нагреть масло в сковороде. Добавить печень и обжаривать 3-4 минут до коричневой корочки.

2. Добавить бренди и дать покипеть несколько минут. Дать немного остыть и положить в кухонный комбайн, добавить сливки, соль и перец.

3. Порубить печень в однородную массу и разложить по формочкам. Разровнять на поверхности и поставить в холодильник. Если делаете паштет заранее, залейте поверхность растопленным маслом. Подавсайте, украсив веточками петрушки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    nado slivok pobol'she i masla, imho

    добавлено 6.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 4 минуты назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 1 час 15 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 15 часов 26 минут назад