Авторизация

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ С АВОКАДО И СУХАРИКАМИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
100 г нашинкованного копченого лосося
100 г кресс-салата
0,5 спелого авокадо, нарезанного кубиками
1 кусочек хлеба
0,5 луковицы, нашинкованной полукольцами

Для соуса
сок половинки лимона
3 ложки масла растительного
соль, перец, немного сахара для баланса вкуса

Как готовить

При нарезке домашнего соленого лосося появляются обрезки (некондиция), обычно он съедается "помощником повара", или наблюдателем, но вот для этого салата удалось сохранить.

1. Салата порвать на кусочки, уложить на дно тарелки, сверху лосось и авокадо, лук.

2. Из хлеба сделать сухарики (нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде). Выложить их сверху.

3. Сделать соус, полить салат. Можно посыпать укропом (по желанию).

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Галина

    Очень вкусно! Единственное я бы рекомендовала побольше соуса (в тех же пропорциях) и лук резать оооооочень тонко!

    добавлено 8.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sura

    добавлено 17.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 21 час 2 минуты назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 12 часов 4 минуты назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 12 часов 59 минут назад