Авторизация

КРЕВЕТКИ ПО-ГАВАЙСКИ

КРЕВЕТКИ ПО-ГАВАЙСКИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 человека (которые оч. любят покушать)
1 кг обычных мороженых креверок
2 крупных красных сладких перцев
2 крупных репчатого белого лука
400 мл 20-30% сливок

Как готовить

Самый любимый рецепт из серии "если к вам внезапно нагрянули гости". Производит неизгладимое впечатление на друзей мужа, которых он совершенно случайно без предупреждения приглашает заглянуть поболтать! Все сыты, довольны и оч. вкусно! А вы обошлись "малой кровью" по финансам, а главное времени.

На большую сковороду или сотейник с высоким бортом выложить нарезанные полосками перцы иобжаривать на 1-2 ст. ложках растительного масла через 2-3 минуты прибавляем лук полукольцами. Овощи режутся крупно не бойтесь ошибиться с размером и обжариваются на самом сильном огне, но не доводятся до привычной готовности - золотистого цвета. Как только лук пропитался маслом, это еще 2 минуты высыпаем все замороженые креветки солим, перчим и закрываем крышкой (если кто очень любит специи можно приправить хотя у этого блюда свой вкус). Когда креветки полностью растают и жидкость от них начала кипеть ждем 2 минуты и выливаем сливки. После закипания сливок выключаем и сразу подаем на стол.

Обычно мы сервируем таким образом: все выкладывается в очень большое блюдо получается много соуса, поэтому оно должно быть с высокими бортами ставиться на середину стола и к ниму подается свежий французский багет с хрустящей корочкой. Едят это все руками багет мочат в соусе, поэтому запаситесь салфетками! Очень хорошо под пиво!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    катерина

    Вообще-то гавайская кухня предполагает добавление экзотических фруктов,я бы добавила кусочки ананаса) и конечно же креветки должны быть очищенные!

    добавлено 21.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень даже вкусно)))) масло взяла с чили))) и креветки очищенные мороженые))) ммммммммммм

    добавлено 11.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ollegro

    Если креветки в панцире, какой смысл подавать их в соусе?Автор, просветите нас, пожалуйста.

    добавлено 2.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tomash

    Да, закономерный вопрос... Насколько я понял, креветки неочищенные, иначе их не пришлось бы есть руками.

    добавлено 30.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А креветки в панцире!?

    добавлено 28.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 24 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 7 часов 15 минут назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 43 минуты назад