Авторизация

ГРИБНОЙ САЛАТ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"

закуски

Источник:

Время приготовления: 35-40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Грибы шампиньоны 1 кг
Лук репчатый (средн.размера) 3 шт
морковь некрупная 3 шт
яйца варёные 3-4 шт
1 банка кукурузы
чуть майонеза,
подсолнечное масло для ожаривания,
соль, перец по вкусу

Как готовить

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и выложить на сковороду, масла я не добавляю, довожу их до готовности в их собственном соке, слегка присаливаю. Когда вся грибная жидкость выпарилась, грибы охладить.

Отдельно обжаривается нарезанный кубиками лук в небольшом количестве растительного масла, и отдельно обжаривается натёртая на терке морковь, использую масла по минимуму.

Смешиваем готовые грибы, лук, морковь, добавляем кукурузу, нарезанные кубиками яйца, перчим и слегка смазываем майонезом.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (53)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Согласна, добавила бы чеснок для остроты

    добавлено 31.10.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    средний размер и некрупный. в чем разница?

    добавлено 21.12.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Думаю яйца и кукуруза здесь лишние

    добавлено 22.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Вкусно. Добавила немного сыра и чеснока тоже получилось неплохо.

    добавлено 5.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    я такой готовила и с кукурузой и с фасолью. С фасолью мне больше нравится, а огурчики маринованные -абсолютно в тему. Вкусный салат! Мои с удовольствием!

    добавлено 17.07.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    А я вместо кукурузы добавляю отварную курицу...объеденье просто)))

    добавлено 2.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Действительно пальчики оближешь! У меня были засоленные лисички, кот. я отварила и выпарила лишнюю воду. А лук с морковкой я обжарила на ОЧЕНЬ маленьком количестве масла, кот. сразу же впитал лук. Так что лук с морковкой получились хрустящие. Сметану смешала с майонезом. Получилось свежо и сытно.

    добавлено 28.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    maiz syda ne idet.goroshek i lyk marainovat..

    добавлено 17.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kristina

    очень вкусно!просто пальчики оближешь!♥

    добавлено 8.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 27.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 8.09.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    мне и моим родным очень салат понравился!

    добавлено 14.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    танета

    не хватает остроты.я бы добавила не жареный лук,а маринованный.вместо кукурузы-твердый сыр,и морковку бы сырую...а так неплох.

    добавлено 25.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    очень просто и вкусно! нам и гостям очень понравилось!!

    добавлено 23.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ира

    Делаю такой же салат, но в моем рецепте нет моркови, а есть консервированный тунец. Вкуснота.

    добавлено 11.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    А я в этот салат добавляю маринованные лисички, хорошо отжатые,консервированый зел. горошек,а яйца не кладу, перед подачей 1-2 зубочка тертого чеснока.Лучше приготовить за день. Приятного!!!

    добавлено 29.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    левшевич ирина

    просто вскусно, и так быстро, мне понравилось

    добавлено 26.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    И ничего он не жирный, как писали выше. Тем более в рецепте указано, что все нужно пассировать с МИНИМУМом масла. Но, все равно сытно. Как по мне то не понравится тем кто не любит морковь, т.к. она здесь отчетливо чувствуется (или это мне такая морковь попалась). Вобщем, результатом довольна, думала будет хуже.

    добавлено 24.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Если в этот салат добавить вместо кукурузы маринованные огурчики грамм 300 или маринованные грибочки,салат будет не такой приторный как с кукурузой. Т.К. морковь дает сладость и кукуруза .

    добавлено 11.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    В этом салате кукуруза точно лишняя...

    добавлено 2.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Забава Путятишна

    я обычно еще добавляю соленые огурцы порезанные кубиками или корнишоны

    добавлено 4.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люся

    Сделали. Салат никакой.Не переводите ингредиенты

    добавлено 18.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алиска

    занимает не очень много времени,очень необычно и вкусно,на мой взгляд)сама бы такой не придумала)))

    добавлено 26.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    анна

    cделала на ужин,ела только я

    добавлено 13.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елизавета

    Мои гости, а самое главное муж были просто в восторге от этого салата. Салат очень сытный и необычно вкусный, а чтобы он не был жирным майонез надо класть по своему личному вкусу. Всем советую.

    добавлено 10.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Почему все говорят, что "очень жирно"? По рецепту ведь даже грибы жарятся без масла.. Или как всегда сделали по-своему, а потом поругали автора?;)

    добавлено 16.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Ну, на салат это блюдо делают похоже разве что крутые яйца и майонез. Это скорее сытное второе. А еще возни много. Поверьте, если зажарить слегка сначала лук, потом туда же добавить поочередно морковь и грибы -результат будет тот же. И без разницы, куда добавлять майонез -в отдельно обжаренные овощи или вместе -вкус будет тот же, майонезный. Для того, чтобы "облегчить" вкус этой жирнятины (ведь дело не только в том, что это калорийно, но еще и вкус слишком тяжелый от сочетания раст. масла и майонеза с яйцами) , я бы добавила чего-нибудь "живого", свежей зелени, например, лука зеленого, пертушки, укропа.

    добавлено 18.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Англичане толстенные?

    добавлено 10.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анелка

    Если не будете есть жирное в пределах нормы,как и всё остальное, организм сам начнёт вырабатывать жир , и тогда *хуже будет*.Американцы,немцы,англичане потому и толстенные, что едят всё очищенное от жира и холестерина, а того и другого в каждом to mach,ешьте всё,но в малых количествах и будет всё ОК. Помню, мой дед брал налистники с мясом,обмакивал их в растопленное сливочное масло, добряче так, и ничего, за 80 перевалило,не смотря на неподвижный образ жизни (инвалидом был,нога была покалечена и изуродована)Салат вкусный, я ещё вместо вареных яиц положила в салат нарезанный омлет. Класс!

    добавлено 27.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    а я делаю так: слоями обжаренные грибы, лук, морковь, яйцо,майонез, и снова грибы, лук, морковь, яйцо, майонез. сверху тертый сыр

    добавлено 21.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Molly Hatcher

    Супер! Муж уплетал...ммм...это наш первый салат с шампньонами! Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!Не увлекайтесь маслом и майонезом и всё получится :)

    добавлено 10.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно! Зря говорили, что жирный, просто не надо маслом увлекаться, как и написано в рецепте.

    добавлено 7.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    катя

    вкусно, если не добавлять майонез, а добаваить петрушки, много. И еще, чтоб салат был не такой жирный грибы можно не жарить, а запечь целиком в духовке без масла, а морковку и лук потушить под крышкой в сковороде с антипригарным покрытием с МИНИМАЛЬНЫМ, как написано в рецепте количесвом масла! Если все это сделать то салат просто обалденный

    добавлено 27.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    В следующий раз добавлю отварной рис или отварной картофель. Они жир впитают от жарки лука и морковки. А заправлю смесью майонеза и сметаны в равных пропорциях

    добавлено 27.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Жирновато и тяжеловато для желудка. Жареные овощи с майонезом не самое удачное сочетание.

    добавлено 25.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    нет, грибы нужно солить и приправлять в начале, они сырые все ароматы и вкусы лучше впитывают.

    добавлено 17.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elzhbeta

    Совсем не понравилось, никому. Кукуруза и грибы, по-моему, убивают вкус друг друга. Жалко зря потраченных грибов.

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    valya

    vkycho

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    jana

    ohen vkysno.salat syper. kykyryzy ne dobavlala"zabwla",smeli za milyy dywy.

    добавлено 27.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    dmi3ylena

    Kstati, dlya uskoreniya prozessa- polozhite porezannye griby sperva na neskol'ko minut v mikrovolnovku, oni dadut sok, otozhmite i- na skovorodku!

    добавлено 10.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    татьяна

    салат ничего. но чего-то не хватает

    добавлено 4.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    A vi poprobuyte i kukuruzu i fasol

    добавлено 2.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Не плохо,но я вместо кукурузы беру банку красной фасоли в собственном соку

    добавлено 19.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Еще не пробовала, но думаю, что попробовать стоит.

    добавлено 17.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленусик

    очень жирно

    добавлено 12.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анастасия

    Просто и вкусно!

    добавлено 11.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    anna

    ochenj prosto i wkusno. Muj ne dogadalsja, chto tam gribi

    добавлено 5.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lela

    добавлено 2.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 30.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 27.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тата

    добавлено 3.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    светлана

    грибы нужно солить только в конце приготовления

    добавлено 4.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 8 минут назад
    alt
    RobertCreby

    Мы ценим ваше время и делим с вами общие цели. Ваши продажи для нас главный прио... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 51 минута назад
    alt
    Вика.

    Очень вкусно!Спасибо за рицепт.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 17 часов 35 минут назад