Авторизация

Салат "Цезарь" с курицей слоями

закуски

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
Куриное филе - 2 шт. (400 г)
Карри приправа - 2 ч.л. (10 г)
Оливковое масло - 2 ст.л (20 г)
Лимонный сок - 1 ч.л (5 г)
Чеснок - 1 зубчик (5 г)
Салат листовой - 1 пучок (200 г)
Яйцо - 2 шт.
Помидоры - 2 шт. (150 г)
Майонез или соус «Цезарь» - 4 ст.л (60 г)
Пармезан тертый - 4 ст.л. (40 г)
Сухарики белые - 4 ст.л. (20 г)

Как готовить

1.Приготовить маринад из смеси оливкового масла, лимонного сока, карри и чеснока. Куриное филе нарезать кусочками, смазать маринадом и оставить на 10-15 минут.

2.Готовить маринованное куриное филе в режиме Пар + Микроволны в течение 7-9 минут до готовности.

3.Листья салата порвать на кусочки и смешать с соусом. Выложить на тарелку слоями: сначала листья салата, затем сухарики, сверху уложить ломтики курицы и посыпать тертым сыром Пармезан. Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками и украсить ими салат.

На заметку

Мясо, приготовленное таким образом, имеет более насыщенный вкус, чем отварное или паровое, и максимально сохраняет все питательные вещества и минеральные соли.

Рецепт разработан специально для инверторной печи Panаsonic NN-CS596SZPE.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ЛИЗ@

    Мне понравилось, но если добавить капусту в место салатного листа, то получится намного вкуснее!!!

    добавлено 26.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Можно приготовить с курицей, а можно с креветками.На счет карри.... Если только в варианте с куриным филе.А вообще, соус для этого салата я делаю следующим образом:на 150-200гр майонеза беру 50мл белого сухого вина, пару столовых ложек оливкового масла, пару зубчиков чеснока (через чеснокодавку), перец горошком потолочь, слегка посолить, добавить чуть-чуть сахара (если вино совсем кислое), сухой базилик.Всю эту на первый взгляд неприглядную смесь взбить блендером.Консистенция должна получиться не очень жидкая, но и не должна намазываться как майонез.Желательно заправить этим соусом не только листья салата, но и слой перед сыром.

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рогнеда

    Салат - прелесть, только я вязла гораздо больше сыра, и помидоры с яйцами тоже выложила слоями. Очень интересный вкус, особенно хороша курица с карри, обязательно делайте этот маринад.

    добавлено 25.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    соус цезарь, майонез-250г, лучше хелманс, каперсы- чайную лжку, анчоусы чайную ложку, рубленный чеснок- 2 зубчика, соус варчестер- несколько капель, щепотка соли, ч/л сахара, размельчить ручным блендером, можно добавить пару капель табаско :-)

    добавлено 1.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 21 час 42 минуты назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 24 дня 9 минут назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 27 дней 2 часа 59 минут назад