Авторизация

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ "НЕЖНЫЙ"

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

3 молодых средних кабачка,
2 яйца,
1 стакан молока,
муки примерно 1 стакан,
3 ст. ложки растительного масла,
250г. сметаны или майонеза,
2-3 зубчика чеснока,
пучок укропа,
соль по вкусу

Как готовить

Кабачки помыть, обрезать кончики и натереть на крупной тёрке (если кабачки не молодые очистить от кожуры и семян, молодым кабачкам это не требуется). Добавить яйца, молоко, соль, растительное масло и муки, что бы тесто было жидковатое, как на блины. Хорошо разогреть сковородку и выливать тесто, разравнивая ложкой. Обжарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Блинов должно получиться 8-9штук.

Пока блины остывают, приготовим прослойку. В сметану или майонез добавить чеснок, натёртый на мелкой тёрке и мелко нарубленный укроп, взбить хорошенько. Блины промазывать начинкой и складывать стопкой, последний блин украсить свежим огурчиком или помидоркой, посыпать укропом. Поставить в холдильник на 2-3часа для пропитки. Получается очень вкусный, нежный тортик. С прослойкой можно пофантазировать, подойдут и жареные грибочки с лучком, и помидоры с сыром. Попробуйте, очень вкусно!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Анна С.

    Не получаются блины- жарьте оладушки и выкладывайте внахлест, на манер рыбной чешуи, в прямоугольную форму. Я так сделала.

    добавлено 25.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    прослойку для коржей можна сделать с морковки и лука которие обжариваем на подсолнечном масле и чуть чуть чеснока

    добавлено 3.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер!! Вкусно очень, нежный, просто готовить, не так долго по времени, время занимает выпечка блинов. Я сделала прослойку для нижних блинчиков из грибов пожаренных в сметане, а прослойка для последних двух блинов была как задумано в этом рецепте. Очень вкусно!!!!

    добавлено 19.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    Очень вкусненький!!!!!!!!!!!!!!!!!Есть люди крюки и не хотят даже прогнуться возле плиты

    добавлено 10.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дубрава

    Неплохо, но бывает и лучше. В итоге получилось.. ну большие кабачковые оладьи. Вкусно, но ожидалось как-то большего. И еще - у меня с таким количеством жидкости блины плохо переворачивались. В общем - если много времени - можно делать для повседневной еды или завтрака выходного дня. Праздничным тортец не назовешь.

    добавлено 27.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Раньше пекла уже кабачковый торт. А вот про прослойку помидоры + сыр прочитала впервые. спасибо за идею!

    добавлено 4.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 6 часов 2 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 13 часов 20 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 12 часов 30 минут назад