Авторизация

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ, ГРУШЕЙ И ШПИНАТОМ

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ,  ГРУШЕЙ И ШПИНАТОМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 пучка шпината или листьев салата
150-200 гр. куриной печени
1 груша среднего размера
100 гр. сыра Рокфор, а можно и Феты
горсть кедровых или грецких орешков

Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
1/3 ч. л. Вурчестерского соуса
1/3 ч. л. лимонного сока или винного уксуса
1/3 ч. л. соевого соуса
мука, соль, перец, молоко

Как готовить

Промыть куриную печень, нарезать небольшими полосками и залить молоком. Нарезать грушу кубиками, положить в емкость. Туда же порвать салат или шпинат. Слить молоко, посолить и поперчить печеночку, затем посыпать мукой. Обжарить её на небольшом огне мин. 15(не забывайте переворачивать). Когда печеночка слегка остынет, переложить ее в емкость с грушей и салатом. Сделать соус, заправить им салат и перешемать. Затем маленькими кубиками нарезать сыр, добавить горсть орешков и еще раз аккуратно все перемешать. Приятного аппетита
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Очень понравился салат! Правда, готовила из подручных продуктов, поэтому вместо куриной-печень индейки, за рокфор пошла горгонзола, и не было вурчестерширского соуа. Завтра планирую повторить.Спасибо за рецепт!

    добавлено 15.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Салат очень вкусный и сочетание продуктов идеальное. Но понравится только тем, кто любит шпинат и печень. Остальным лучше не переводить продукты.

    добавлено 1.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 32 минуты назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 39 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 23 минуты назад