Авторизация

МОЙ САЛАТИК С КАЛЬМАРИКАМИ

МОЙ САЛАТИК С КАЛЬМАРИКАМИ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

кальмары 2-3 тушки;
свекла средняя 2 штуки;
грецкие орехи 0,5 стакана;
сметана около 0,5 стакана;
майонез 1-2 ст. ложки;
яблоко зеленое (Гренни) 0,5 штуки;
укроп 1 пучок;
1-2-3 зубчика чеснока;
для украшания: маслины, оливки, креветки;
соль по вкусу.

Как готовить

А вот я, ещё недавно, свеклу в салатах даже видеть не могла, не нравился цвет и запах. Мои знакомые тихонько посмеивались надо мной, мол, у всех свои причуды. Однажды оказалась я в гостях, у знакомой моей знакомой, которая о моей неприязни к свекле и не догадывалась, И там предложили мне салатик, который я попробывала из любопытства, а состоял он из натертой свеклы, измельченых шпротов и чеснока. Удивительно! салатик мне понравился, такой оказался необычный вкус, а подруга-то моя как удивлялась, ну надо же - аттракцион в действии: я ем свеклу! Тот салатик я взяла на вооружение, а позже изобрела свой вариант, и мой вариант всем нравится больше!

1. свеклу отварить в подсоленой воде, очистить и измельчить в комбайне соломкой или на крупной терке натереть;

2. кальмары почистить, отварить порезать тонкой соломкой;

3. орехи порубить ножем, или измельчить в блендере, но не очень мелко;

4. Смешать все ингредиенты;

5. Готовим соус: смешать сметану, майонез, добавить яблоко очищенное от шкурки мелко натертое, мелко порубленый укроп; у чеснока удалить росточки, мелко порубить его и добавить в соус, соль по вкусу;

6. Смешать салат с соусом, украсить маслинами, оливками и отварными криветками.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Линна

    вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить! :))))свеклу тоже долго не любила. сварить ее вкусно - очень важный момент. у меня есть кастрюли, где можно варить без воды, я брызгаю на нее лимонным соком и всегда варю очищенной. я думаю, то же пройдет и с водой. от лимона запах и цвет яркий.спасибо за рецепт

    добавлено 19.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Sverige

    Дебилизм полный этот рецепт! А что Вы от жидов хотели? А? Ась? Они- артисты, юмо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 24 минуты назад
    alt

    Пирог отличный, можно добавить в начинку корицы, кто любит. Вкуснятина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 22 часа 51 минута назад
    alt

    Согласна, жалко время свое с грудным ребенком. Тесто очень густое, можно лепить ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 26 дней 1 час 42 минуты назад