Авторизация

МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ

МОРКОВКА ПО-КОРЕЙСКИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Морковка 2 кг.
Уксус столовый 9% 5 ст. ложек
Соль 2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
2 больших "щепотки" молотого кориандра
2 дольки чеснока
0.5 ч. ложки молотой паприки
100 гр. постного масла
красный перец по вкусу

Как готовить

Морковку чистим, трем на специальной терке. Профиль морковки 2X2 мм. Если терки нет, то к приготовлению можно и не приступать, все равно не получится. Добавляем кореандр, продавленный чеснок, уксус, сахар, соль, кр. перец. Масло выливаем в емкость и нагреваем на газу почти до кипения, добавляем паприку. Как только масло закипело, снимаем с огня и выливаем в морковку. Перемешиваем и оставляем часов на 6 как минимум. "Дельцы" с рынков добавляют в данное блюдо еще глютомат натрия, вкус становится более насыщенным, но данный компонент вреден для здоровья. Во как... Приятного аппетита)))
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Мария

    А огурец-то свежий или маринованный?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 43 минуты назад
    alt

    Неверно указан рецепт, т. к. на 1,5 стакана кислого молока как-то маловато муки... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 11 часов 20 минут назад
    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 52 минуты назад